大暑饮食原则
在饮食上，最好以清淡营养为主，要保持蛋白量充足，多吃鸡肉、鸭肉、豆腐、鸽子肉等，这类食物益气健脾、开胃、利于消化；多吃冬瓜、芥菜、西瓜皮、叶子菜等；适当吃些消暑水果，如雪梨、山竹、西瓜等，但不能过量。
同时适宜多喝补气、消暑、开胃的汤，如马蹄、薏米、花旗参炖瘦肉或鸽子汤，加少量陈皮或生姜；多喝绿豆、红豆糖水，糖水中绿豆、红豆各半，加陈皮、生姜少许，冰糖适量。温补的东西则不宜多吃，如狗肉、羊肉、红参、鹿茸等，这些东西等到秋冬以后再吃更适宜，以免引发一些病症。
在大暑季节，人们的饮食存在一些误区，喜欢吃太凉的食物。其实，天气虽然炎热，但人的阳气普遍偏弱，因为消耗比较严重，所以最好吃甘凉清暑的食物，而不宜吃苦寒、大寒的食物。
大暑节气里可以多喝哪些粥品呢？
大暑节气应多喝粥品
医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失，并使一些矿物质能够溶于汤中，使粥更具营养价值。
另外，多吃一些清凉的食品，天气热的时候要喝粥，或甜或咸，非常适合食用，多吃水果也有益防暑。大暑前后一个月的鳝鱼最好，黄鳝补肝脾、除风湿等作用，不但能预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。大暑又是消化道疾病多发季节，饮食上应清淡。
那么，下面就来为大家推荐几款适合在大暑喝的粥品吧：
西洋参莲子百合粥
原料：西洋参10克、莲子（去芯）30克、百合20克、大米、冰糖适量。
制作：将西洋参、莲子与大米放入锅中加水煮，将熟时加入百合，煮熟即可食用。
功效：健脾益气、益肾养心、生津止渴。
健脾养胃粥
原料：山药50克、莲子20克、赤小豆20克、薏苡仁20克、山楂20克、大米适量。
制作：取山药、赤小豆、莲子、薏苡仁、山楂加水1300ml，浸泡6~8个小时；将浸泡好的山楂去核后和其他药材一起倒入豆浆机，然后加入大米50克，豆浆机功能选择营养米糊或者米粥；豆浆机停止工作后，即可食用。
功效：可健脾利湿，清热生津。
薏米南瓜排骨汤
原料：薏米50克、南瓜400克、排骨250克、食盐适量。
制作：将排骨、薏米洗净，冬瓜洗净后不去皮切成块状；将排骨与薏米一同放入锅中，小火炖90分钟左右后加入冬瓜，再炖10分钟左右；加入适量食盐调味即可食用。
功效：可清热祛湿，利水排尿；另外，对于水肿、尿路疾病患者来说有辅助性治疗作用。
绿豆粳米粥
原料：绿豆60克，粳米100克。
方法：将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥，此粥可每日早晚各吃一次。
功效：有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。
苦瓜菊花粥
原料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。
制作：苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。
功效：可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。
除此之外，薯类也同样适合在这个时候吃哦。
大暑节气多吃薯类食物
马铃薯预防情绪中暑。马铃薯含有维生素且发热量高，可以帮你补充维生素a和c，平衡食物酸碱度，让你远离坏情绪。
紫薯护血管抗过敏。紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素且易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂还能够增强血管弹性，改善循环系统，减少因天太热造成的身体过于乏力的现象。
蓣薯山药含有薯蓣皂能促进内分泌荷尔蒙的合成，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，改善体质。夏季偏食生冷极易导致肠胃不适，适量食用能帮助消化，健脾护胃。
大暑养生就从健康的饮食开始吧。
编辑：秦超
日常“防癌”最佳选择：每天“咖啡”这样喝，一次击败“肝癌”、子宫癌和摄护腺癌！
咖啡是上百万人早上用来清醒头脑、提高集中力和注意力的饮品。根据国外网站《MedicalNewsToday》的报导，研究指出，经常饮用咖啡也可以降低因酒精引起的肝癌风险。
较高的咖啡摄取量可预防肝癌
美国癌症协会统计，每年在美国约有35,660被诊断出肝癌的新病例，患者中大约有24,550人死于肝脏和肝内胆管癌。而肝癌在台湾是癌症死亡的第二大原因，每年大约有7000名病患死于肝癌。
根据英国伦敦的世界癌症研究基金会（World Cancer Research Fund，WCRF）的一份研究，每天喝三杯酒精饮料可能就足以导致肝癌。
世界癌症研究基金的主任 Amanda McLean 表示：“每天约三杯或更多的酒精就足以引起肝癌。
虽然到目前为止，我们还不确定多少的酒精会导致肝癌，但这份研究报告已显示酒精和肝癌之间的具体关联。”
研究报告发表于2015年。结论是基于34个研究的分析，研究对象大约有820万人，其中超过24,500人罹患肝癌。
其他研究也发现饮用咖啡可以降低罹患肝癌、肝纤维化的风险。2013年世界癌症研究基金的报告指出，咖啡甚至能降低子宫癌、摄护腺癌的风险。
世界癌症研究基金会的科学和公共事务执行主任 Kate Allen 说：“关于酒精、肥胖和咖啡的新发现非常有趣。
饮食、营养、身体活动和癌症之间具有一定关联的证据逐渐成熟，我们希望这些新发现有助于影响公共卫生的政策。”
每天一杯咖啡“显著降低癌症风险”
咖啡和咖啡提取物皆能减少参与炎症的基因的活跃度，其作用似乎在肝脏中最为显著。因为咖啡中的绿原酸、咖啡酸和阿魏酸都有保护肝脏的功能。
饮用咖啡也能降低血红细胞中的DNA损伤，具体来说，如果每天饮用一杯咖啡，罹患肝癌的风险可降低约14％。一项新的研究甚至发现，每天饮用三到四杯咖啡可以将子宫内膜癌的风险降低五分之一。
肺癌晚期怎么治疗
1、局部切除术：局部切除术适合体积很小的原发癌、年老体弱肺功能差或癌分化好恶性度较低的患者，进行楔形癌块切除和肺段切除。
2、免疫治疗：对于不能马上做手术的患者，可以通过化疗和生物免疫治疗将肿瘤缩小，达到降低分期的目的，然后抓住时机进行根治性切除。或者进行以放疗为主，生物免疫治疗进行辅助治疗，其疗效显著。
3、肺癌手术治疗之袖状肺叶切除：袖状肺叶切除多适用于癌肿位于叶支气管且累及叶支气管开口的患者。
4、肺叶切除术：对于孤立性周围型肺癌、局限于一个肺叶内无明显淋巴结肿大可行肺叶切除术。若癌肿累及两叶或中间支气管可行上中叶或下中叶两叶肺切除。
5、隆突切除和重建术：肺瘤超过主支气管累及隆突或气管侧壁但未超过2cm时可作隆突切除重建术或袖式全肺切除，手术时力争保留一叶肺。
肺癌晚期的中医辩证治疗
（1）阴阳两虚型：肺癌很多患者皆是阴阳两虚的例子，所以中医针对这种症状给出的治疗方法。
治法：补肾益肺，养阴温阳。
方药：生脉饮合二仙汤加减。生晒参6g（研吞），黄芪30g，麦冬15g，五味子30g，淫羊藿15g，仙茅15g，巴戟天15g，补骨脂10g，山萸肉10g，龟板10g，女贞子15g，黄精30g。
（2）气阴两虚型：其次中医所讲，很多患者有的是气阴两虚型，所以针对这种症状我们给出的疗法是：
治法：益气养阴，解毒化瘀。
方药：沙参麦门冬汤加减。北沙参30g，麦冬15g，五味子10g，山药15g，黄芪20g，黄精30g，西洋参6g（炖服），白花蛇舌草30g，贝母10g，夏枯草30g，山慈菇15g，蛇莓草15g，全瓜蒌30g，莪术12g。
（3）阴虚毒热型：
治法：养阴清热，解毒散结。
方药：百合固金汤加减。百合15g，玄参15g，生地30g，沙参15g，鱼腥草30g，薏苡仁30g，白花蛇舌草30g，炙鳖甲15g，半枝莲30g，黄芩10g，石斛30g，生蛤壳30g，蒲公英15g，百部10g，贝母10g。
肺癌晚期患者的饮食保健
首先，癌症患者要多吃一些水果。但是，尽量选用那些自然生长的，非大棚栽培的果蔬类产品。天然的蔬菜和水果中含有人体所必须的维生素和微量元素，比如番茄、黄瓜、橘子、葡萄、苹果等都是很好的滋补佳品。但是，肺癌患者不同于常人，不可一次吃个够，应该少量多次进食，这样有利于吸收和消化。其实，少餐多食不仅对于肺癌病人，对正常人来说也是必要的。这是营养学专家极为推崇的进食方式。有条件的人，可以每天四到五餐，每次七八分饱为好。
其次，粥是营养学界公认的滋补佳品。肺癌患者通常胃肠等各个脏器都会受到一定程度的影响，因而，平时易多进食一些粥类食物，容易吸收和消化。比如，米粥、银耳莲子粥、栗子粥都都是不错的选择。另外，优质蛋白也不可或缺，因为肺癌患者的身体状况通常不容乐观，必须及时补充一些鸡蛋、豆类、牛肉、还有奶制品。这些东西不仅能健脾开胃，还能抵抗癌细胞。
再次，膳食营养需要多样性搭配。肺癌患者体质虚弱，平日需要养成良好的饮食习惯，制定出科学合理的膳食配方，及时地补充一些蛋白质营养，来保持身体热量的供应。只有做到健康饮食，才能保持良好的身体状态，尽快促使身体机能的恢复。在膳食营养方面，如果有不懂的问题，可以咨询医生或者请教营养专家，不能自己闭门造车，否则只能事倍功半。
首先，葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。
其次，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
第三。葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
女性可以每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果；并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。
其实在保健食品之外，还可以选择功能上异曲同工的天然食品。广州市红十字会医院营养科副主任谭荣韶认为，对于身体健康和大部分亚健康的人，可以在日常膳食中实现大部分保健功能。下面介绍其中的10种，特别提醒：一般没有必要特意去增加某类食物，因为均衡营养才是正道。
辅降血脂：蔬菜、豆类、坚果
现在市场上大量深海鱼油等保健品宣称可以起到降血脂的作用，因为鱼油中富含不饱和脂肪酸。其实吃便宜的芹菜、番薯等含膳食纤维比较多的蔬菜也可以起到降脂的作用，其原理是：膳食纤维与胆固醇在消化道结合后排出体外，从而减少了脂类的吸收。
另外一些烹饪方法也可使食物的降脂效果打折扣，例如把蔬菜做成芝士莎拉，炒菜放太多的油，把菜泡在忌廉汤中等。大豆、坚果类食品中虽然有大量可降血脂的卵磷脂，但它们含热量和蛋白质较高，吃得过多反而升高血脂。而单纯吃一个降血脂的食物，而没有均衡地食用含其他成分的食物，降脂作用相当有限。
抗氧化：蔬果、豆类、海鱼
抗氧化的概念基于自由基学说，认为活性氧导致人体老化，所以抗氧化能预防疾病，延缓衰老。常见的抗氧化营养素维生素E就在蔬菜、水果和海产品；类黄酮在大豆、谷类中含得较多；俗称“脑黄金”的DHA在海鱼中特别多。
抗氧化食品不宜深度加工，例如水果最好生吃，烹饪食品时多用蒸、焖、炖，少用煎炸，以免破坏抗氧化成为，甚至产生起反作用的过氧化物质。
辅降血糖：粗粮、蔬菜
没有能直接降血糖的食品，只有间接调节血糖的食物。玉米面、高粱米、小米、莜麦面、荞麦、燕麦等粗粮杂粮食后吸收缓慢，可使餐后血糖升高速度放慢。蔬菜，例如绿叶菜、苦瓜等，含膳食粗纤维而碳水化合物少，食后不但有饱腹感，而且能延缓葡萄糖的吸收，也能减缓血糖升高。同样是大米，熬成粥的升血糖作用速度比做成饭要快，因为粥容易吸收。
改善视力：肝脏、奶类、菠菜
从营养角度来看，维生素A能保护视力，而胡萝卜素在体内也可能变成维生素A。各种动物肝脏、鱼卵、全奶、奶油和禽蛋等能提供维生素A，菠菜、豌豆、红瓤甜薯、胡萝卜、辣椒、冬苋菜、杏子和柿子等含有丰富的胡萝卜素。
近视眼的主要因素是眼球伸展、眼轴延长，与眼球壁外层——巩膜的坚韧性不足有关。饮食中加强蛋白质的摄取可使巩膜更坚韧，预防近视可适当多食用动物性食物(肉、鱼、蛋、奶)。
补肾健脾：羊肉、韭菜
性功能欠佳者往往体能差，情绪低落。促进性功能的食物可提供足够的能量、维生素和微量元素。传统的性保健食物有羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀、海参、虾、鹤鹑、鸭肉、鸡肉、雄鲤鱼、猪肉、韭菜、香菇等。它们提供了人体必需的氨基酸，可调节性腺激素，可补充锌、锰等微量元素，对男性的生理意义较大。
具体的菜肴有虫草蒸鹌鹑、虾仁海马酿子公鸡、韭菜子煲粥、麻雀粥、人参黄芪鹿肉汤、巴戟鸡肠汤等。
减肥：魔芋
减肥，需要降低热能的摄入。为了单纯地追求低能量，有些减肥食品仅由氨基酸、维生素与微量元素组成，没有碳水化合物和脂肪。这类减肥食品会使肌肉含量下降，对身体极为有害。
富含膳食纤维的食品才是最佳减肥食品，代表是魔芋。魔芋的主要成分为甘露聚糖、蛋白质、果胶及淀粉，其中甘露聚糖吸水后体积膨胀，可填充胃肠，消除饥饿感。魔芋能延缓营养素的消化吸收，特别是降低对单糖的吸收，从而使脂肪酸在体内的合成下降。又因其所含热量极低，所以可控制体重的增长。
辅降血压：乳制品、蔬果
钙、钾、镁均有降压作用，人体缺乏镁时，可增加食盐的升血压效应。乳制品中含钙量较高，新鲜蔬菜和水果含有丰富的钾和镁。吃过多的鱼、肉、虾、蛋等动物性食物，喝太多太浓的酒、咖啡和茶，经常吃精细加工的米和面，均可影响镁的摄入和吸收。
辅抗肿瘤：蔬果、茶
经常食用蔬菜与水果的人较少发生胃癌、食管癌、肺癌等肿瘤。研究发现，十字花科蔬菜中含有作用很强的抗癌物质，这些蔬菜有：独行菜、油菜、榨菜、松蓝、朝鲜芥菜、大白菜等。常食用葱蒜的人群胃癌的发生率低。喝茶可降低大多数肿瘤的发生率，尤其是胃癌、肺癌及肝癌。西红柿酱含有番茄红素，橙汁含有隐黄素，可明显抑制黄曲霉素的致癌作用。大豆可减少乳腺癌及结肠癌。
芝麻、板栗、黄花菜、紫菜、红枣、干笋、海带有明显抗癌作用，其中以红枣、紫菜的作用最强，海带次之。此外，苹果、杏、香蕉、黑浆果、红樱桃、葡萄干、白葡萄、桔子、桃、梨、李子、草莓等多种水果，以及绿豆、木耳、花椰菜、胡萝卜、芹菜、西红柿等也有抗癌变作用。
改善睡眠：燕麦、海藻
褪黑激素是由脑中的松果体随日夜变化周期性地分泌的一种维持正常生理机能的生物活性物质，能改善睡眠和重建睡眠节律，卫生部已批准褪黑素为改善睡眠保健食品的功能因子。褪黑素可在日常膳食中补充，含褪黑素的食物有(含量从高到低)：燕麦、甜玉蜀黍、稻米、生姜、番茄、香蕉。褪黑素在体内生物合成的前体为色氨酸，食用色胺酸含量高的食物，如海藻、豆类、鸡肝、南瓜子等，也能增加褪黑素的分泌。
清润咽喉：绿豆、苹果
食疗可促进慢性喉炎等喉部不适的康复，例如绿豆、苹果、生藕、扁豆、山药等甘淡生津食品。常用食疗方有百合粉粥：生百合切碎，加粳米同煮，加蜂蜜食之；雪梨膏：鲜白梨去皮心，加百合和白糖搅匀，隔水炖；萝卜粥：白萝卜煮熟切碎，入粥同煮。常服薄荷粥、橄榄汤、生萝卜汁对声嘶的康复也有好处。
已经有许多研究证明，烹调方式、储存方法等都会影响食物的营养成分。最近，我阅读一些国外研究，结合自己的研究结果，发现进食时的食物温度，也会影响营养。
研究给9个年轻健康男性志愿者，早上吃当天烹调的等量的土豆。唯一的区别，就是一段时间吃的是热乎乎的土豆，测定其中心温度为84摄氏度。另一段时间，吃的是凉到室温的土豆，其中心温度为26摄氏度。测试的结果让人大吃一惊——吃热土豆后，餐后血糖和血胰岛素的上升幅度显著高于吃凉土豆后。最令人惊讶的是，餐后的甘油三酯水平上升趋势也完全不同，热土豆带来了显著上升，而凉土豆不仅未引起上升，甚至还有显著下降。
淀粉类食物的消化难度不仅与纤维含量有关，还与淀粉的糊化程度及老化程度有关，也与食物的硬度、黏度等有关，这些早就得到科学证明。而淀粉的糊化程度和老化程度，均受到温度的强烈影响。没有足够的温度，淀粉不能充分糊化，也就是“不熟”。而熟了之后一旦降温，淀粉又会发生黏度下降、硬度上升等变化，会产生更多的“抗性淀粉”。抗性淀粉不容易被人消化吸收，只有进了大肠才能被大肠微生物所发酵。
因此，消化能力太好，身体肥胖，患有“三高”的人，吃一些放凉的食物，增加抗性淀粉，能延缓餐后血糖和血脂的上升，还能改善肠道菌群，是有益无害的。但是反过来，消化能力特别差，身体很瘦弱的人，就适合吃温热的食物，能促进消化。不过，也要注意别吃滚烫的食物，否则可能烫坏消化道黏膜，增加癌症的风险。
倒春寒就是在春季天气回暖趋势中出现温度明显下降的现象。中医认为春季养生要养人的阳气，防风寒，因为冬天消耗的热能量大，到春天时人的阳气就会比较弱。而且阳气是由内而外散发的，如果寒气侵入人体，阳气的生发就被扼杀在摇篮里，抵抗力下降就容易生病，感冒、咽喉痛、头疼等等疾病就会频频出现。
对于减肥朋友来说，如果不当节食，抵抗力下降，感冒中招的风险又会加大许多哦。所以，倒春寒时节，推荐多吃一些带气味的食物，清脂又驱寒：
初春减肥食物N0.1 洋葱
洋葱含有前列腺素，有舒张血管及降低血压的功能。其中含有的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，有促使血凝块溶解的作用。非常适合初春吃。
洋葱的4大消脂力
硒：抗氧化力
抗氧化能力较高的矿物质，主要是和汞结合后排出体外。
硫化物：肝脏排毒力
洋葱的气味成分，可使肝脏的解毒酵素充分发挥作用。
谷胱甘肽：肝脂肪代谢力
属于含硫氨基酸的缩氨酸之一，有抗氧化作用，可提高肝功能，促进脂肪代谢。
洋葱减肥吃法推荐：
洋葱薄皮对消脂、抗老都有很好的效果，把皮留下，倒点热水泡成茶，在饭前饮用对于消脂很有效果。
原料(1天份)：洋葱皮5克，水360ml
方法：1、将薄皮切成条状，放入锅中加水用小火煮30分钟。
2、约剩下180ml时，滤过残渣，饮用。
初春减肥食物N0.2 芹菜
芹菜含有挥发油、甘露醇等，具有降压、镇静、健胃、利尿等作用。
而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。
芹菜减肥吃法推荐：
芹菜是一种风味独特的蔬菜，凉拌、炒食、榨汁饮用均可。
初春减肥食物N0.3 生姜
生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、姜酮等挥发油，以及氨基酸、蛋白质、脂肪、多种维生素，粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。还能舒张毛细血管，增强血液循环。
对于减肥人士来说，初春时节吃点姜既能驱寒，又能提升代谢，是减肥养生的很好选择。
生姜减肥吃法推荐：
红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量
1、把红茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水冲泡。
2、等稍温后放入蜂蜜(可加可不加)
一天饮用2至6杯就好，最好饭前饮用，饭后根据个人喜好也可以喝。
至于冲泡次数，也以个人口味，可以一天一包到两包茶，姜也可随个人加减。
春季运动减肥小tips：
春季锻炼不适合选在清晨。因为早上气温低、雾气重、粉尘多，特别是体质差的人最好在下午气温回暖后锻炼。运动项目选择上，最好选择运动量不大的运动方式，如慢跑、爬山、漫步等。一旦长期过度疲劳工作，或者长期熬夜者，最好适度休息，加强自我情绪调节。
瑜伽舒展式能够让肩、颈、背、四肢等舒展开来，这样能够有效地消除疲劳和压抑感，促进血液循环，增强身体抵抗力。坚持练习的话，在这个温差甚大的春季，你就不会再被倒春寒打倒!
(编辑：珊珊)
柠檬水
淡淡清香助消化
柠檬富含维生素C，但因为果肉极酸，不宜直接食，切片泡水有利于营养物质的释放。有着淡淡清香的柠檬水，不仅解渴去油腻，还是美容佳品，常喝柠檬水对皮肤非常好。
柠檬水的酸性会不会刺激胃?实际上这种担心没必要。用一两片柠檬泡出来的水味道很淡，还没有可乐之类的碳酸饮料对胃肠的刺激大。如果消化不良，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，可以暖胃，对促进消化液分泌也有好处。西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。
提示：最好选择鲜柠檬，干柠檬片与鲜的相比维生素C含量要低一些，水的味道也稍微差些。鲜柠檬一定要带皮切薄片，薄切使柠檬皮中的香气成分容易泡出来，而柠檬皮含有类黄酮成分，柠檬精油也主要在皮里面。淡淡的苦味和酸味配合，喝了之后更有解渴的感觉。水温60℃-70℃比较适宜，直接用开水冲泡，会消减维生素C。
苹果、梨水
好看好喝排毒素
把苹果、梨、橘子、柚子等水果切片、切块泡水喝，别有风味。如果再搭配玫瑰花、茉莉花、蜂蜜、冰糖等，就成了一杯好看、好喝的花果茶。
苹果含有大量果胶和维生素C，可美白肌肤、淡化色斑和暗沉，还能抑制梨的寒性;梨具有化痰止咳、润肺防燥的功能;玫瑰花能活血化瘀、美白养颜;冰糖润肺，蜂蜜排毒，让这款花果茶的味道更好喝。这样的花果茶尤其对胃部不适、消化不良者有益。在喝茶的同时连果肉也吃下去，可促进胃肠蠕动，帮助排除体内毒素。
提示：自己制作花果茶一次最多加三四个品种即可，切忌放得太多、太乱，以免影响观赏和口感。花果茶，一半是用来品尝，一半是用来欣赏。泡茶时，最好选用透明的玻璃壶，看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色，也是一种享受。目前市场上的花果茶鱼龙混杂，不法商家打着“零添加”的大旗，卖的却是人工染色添香的劣质果茶，有的果粒都是由同一种水果染上不同颜色制成，品尝起来是同一种味道。添加香精色素的产品，喝起来有明显的香精味，饮用后会感觉口干。
罗汉果水
清热凉血“神仙果”
罗汉果被人们誉为“神仙果”，有清热凉血、生津止咳、滑肠通便兼润肺化痰等多重功效，有助于治疗急慢性气管炎、咽喉炎、急性扁桃体炎、支气管哮喘、失音和便秘等病症。
用罗汉果少许冲入开水浸泡，最适合以下人群：经常吸烟、饮酒者;演员、教师、广播员、营业员等需保护嗓子者;深夜加班、容易上火者;长坐办公室、呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者;室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。
提示：我们常见的罗汉果都是烘干的，只需要掰一小块就能泡好几杯水。罗汉果一个明显的特点就是太甜，不喜欢这个味道的人可能接受不了。罗汉果宜风热咳嗽、声音沙哑者食用，风冷引起咳嗽等症状者忌服。因为罗汉果性凉味甘，脾胃虚寒、体质寒凉的人饮用会引起不适。
菊花茶
大众饮品最败火
菊花茶是最大众化的饮品，菊花具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。对上班族来说，缓解眼睛干涩、疲劳的方法之一，就是菊花茶。
提示：不少人喝菊花茶的时候，喜欢往菊花茶里加一些冰糖和蜂蜜以改善口感。其实，菊花茶直接喝更能发挥其清热的作用，尤其对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。体虚的人喝菊花茶时加入蜂蜜，食疗效果会更好。而且，蜂蜜还富含维生素和氨基酸，能让菊花茶的营养价值提升。不过要注意，大便溏稀的人最好少喝菊花茶更别加蜂蜜;此外，脾虚的人也不宜加糖，过甜会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。
山楂水
有口皆碑健脾胃
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，很多助消化的药中都采用了山楂。山楂泡水还可以有防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿作用。
提示：用山楂水来降血脂，是一个非常缓慢的过程，必须每天坚持饮用，经过长时间的调理才能达到降低血脂、软化血管的作用。有医生推荐每天食用的山楂剂量为25克。如果山楂茶中配以可降压的决明子、抗氧化的何首乌，效果会更好。
山楂在促进消化的过程中，会对肠胃产生一定的刺激，因此胃不好的人不要空腹喝山楂水或是吃山楂。同时，胃肠功能弱者喝山楂水也要注意饮用量，不可过多，否则降脂不成反而引发肠胃疾病，就得不偿失了。
(编辑：珊珊)
