星期一
主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1-2片
副食：卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可)
小菜：水果沙拉(苹果，香蕉，西红柿等)1份 (嫌麻烦，只取一种水果也行)
汤羹：五谷豆浆
星期二
主食：小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下)
副食：白水蛋1个
小菜：八宝菜1份(用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)
汤羹：牛奶
星期三
主食：黄油吐司副食：美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅)
小菜：凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)
汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶
星期四
主食：奶皇包(超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好)
副食：通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食)
小菜：凉拌西芹(蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口)
汤羹：五谷豆浆
星期五
主食：饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了)
汤羹：牛奶
星期六
主食：豆沙包(这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好)
副食：酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可)
小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片
星期日
主食：意大利通心粉或意大利面(一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)
副食：水果沙拉汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的口味。
【星期一早饭食谱：淮山瘦肉粥】
淮山具有健脾补气的功效，早上起来喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速温热肠胃，起到养胃的功效。用半根淮山切成块，然后加上60克瘦肉切成片状，放入电饭锅煮熟后保温一个晚上，第二天起来就不用手忙脚乱了。
【星期二早饭食谱：赤豆百合粥】
赤豆百合粥是一款甜的营养早餐粥，换一下口味的话，可以用小红豆搭配百合，也可以有助于女性补血养生哦!冬季吃百合非常适合，因为冬季天气干燥寒冷，百合具有滋阴滋润的作用，适合冬天食用。
【星期三早饭食谱：茯苓粳米粥】
对于有失眠现象的白领来说，不妨尝试一下茯苓粳米粥，这款药膳早餐可以安心宁神、健脾祛湿，同时还具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克，加上粳米100克， 红枣10个，冰糖适量，一同放入锅内加适量的水，煎煮40分钟就可以吃了。还可以根据个人口味加入调味料，茯苓粳米粥作为早餐，为你开展崭新的一天。
【星期四早饭食谱：核桃粥】
核桃仁的热量虽然高，但是其中丰富的亚油酸是补脑养血、健脾养胃、补肾壮腰的营养物质。适合肾虚胃寒、腰膝酸软的人食用，同时还能辅助治疗慢性胃炎和慢性结肠炎。只要用50克的核桃仁捣碎后搭配100克粳米同煮成粥，温补滋润又能补脑。
【星期五早饭食谱：人参粥】
补元气，就少不了人参。取人参3克，先放在砂锅了里面加适量的水用小火慢慢煎煮20分钟，然后加入100克洗好的粳米，一起煮到粥变得粘稠，最后加入冰糖或者蜂蜜调味食用。人参粥对于元气不足的人特别见效，可以改善畏寒怕冷的虚弱体质，对心肌营养不良、冠状动脉硬化以及心绞痛、心律失常等疾病都有较好的防治作用。
【星期六早饭食谱：羊肉粥】
冬季吃羊不仅驱寒暖胃，还能益气补虚。用瘦羊肉250克洗干净后切成丁，加上一个白萝卜用大火炖煮，以去膻味，然后取出萝卜，放入粳米150克用中小火熬成粥就可以食用了。不仅方便简易，还能改善贫血、慢性胃炎以及虚寒证的症状。
【星期日早饭食谱：芍药知母红糖粥】
这款粥可以祛风除湿，具有止痛的作用，适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等症状。取芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，甘草3克，制附子8克，粳米150克，红糖适量，加上适量的水共同煮成粥食用即可。
- 窝 蛋 奶 -
Boiled Milk and Eggs
窝蛋奶是大多数人早餐的记忆，小时候早餐桌上永远都有面包配窝蛋奶的身影，起床后本身胃就偏寒，喝一碗热乎乎的窝蛋奶，立马浑身舒畅，而且它的营养价值胜过大部分其他早餐：牛奶中含有几乎所有种类的维生素和矿物质，而鸡蛋被营养学家称为“理想的营养库”，经常在早晨吃鸡蛋可以健脑益智，所以窝蛋奶的营养也是可想而知的了。
虽说窝蛋奶是最简单快手的美味，但是想要做好，小细节很重要，首先牛奶就要选用鲜牛奶，盒装牛奶做出来的窝蛋奶味道差距甚大。接下来就是鸡蛋煮制的时间也很重要，因为鸡蛋十分容易熟，稍不留神就会失望的做成了全熟蛋，那么想吃溏心蛋的小伙伴记得鸡蛋下锅后煮个几十秒就可以捞出来，放在牛奶中将鸡蛋慢慢焖熟就够了。
- 难度 Difficulty -
初级
- 时间 Time -
5分钟
- 食材 Ingredients -
鸡蛋 适量
牛奶 适量
- 小贴士 Tips -
1.将鸡蛋倒入牛奶后，要轻轻搅拌不要弄散鸡蛋。
2.喜欢吃甜口的小伙伴可以在出锅前适当加入蜂蜜或糖。
3.喜欢吃溏心蛋的小伙伴，在倒入鸡蛋后煮几十秒至鸡蛋凝固就够了。
4.一定要用小火煮牛奶，否则很容易扑锅。
- 做法 Steps -
1.将牛奶倒入锅中，小火煮至沸腾
2. 将鸡蛋打入牛奶中，轻轻搅拌
3. 再次煮至沸腾
4. 将鸡蛋盛入碗中，再倒入牛奶，开吃啦！
最快手的美味！
早餐不用再买外食了！自己做健康又安心！只要用将所有食材丢入马克杯中，放入微波炉，10分钟内就可以吃到亲手做的早餐了。一杯一人份，分量刚刚好，一点也不困难，快来跟我们一起做看看。
野菇奶油炖饭
材料
白饭 1/2杯
蟹味菇 50克
洋葱丁 20克
花椰菜 30克
鲜奶 4大匙
起司丝 30克
调味料
盐 1/4茶匙
无盐奶油 1大匙
作法
蟹味菇及花椰菜切小朵放入马克杯中，与洋葱丁、白饭、鲜奶及所有调味料拌匀。
将作法1放入微波炉中，微波3分钟后取出拌匀即可。
火腿起司蛋
材料
鸡蛋 2颗
鲜奶 2大匙
早餐火腿片 2片
红黄甜椒 20克
青椒 10克
洋葱 5克
起司丝 10克
调味料
盐 1/4茶匙
白胡椒粉 少许
作法
早餐火腿片、红黄甜椒、青椒及青椒切丁备用。
鸡蛋打入马克杯中。
作法1再加入鲜奶后打散。
将作法1的才料加入作法3的蛋液中。
再加入起司丝及调味料拌匀，放入微波炉中，微波3分钟后取出拌匀即可。
注意小关键！
1杯子的选择
金属材质、塑胶材质的杯子都不可以进微波炉，以陶瓷为主的马克杯最恰当。但有金线装饰的马克杯也不建议使用，以免微波时起火花。
2食材要切小
因为马克杯不大，食材若太大就不易放入杯中，也可能因此重叠，造成部分食材无法均匀受热。
3加热前先拌匀
杯内的食材不要相互堆叠，以免造成食物受热不均，若分量多，可以分段加热，且体积大的食材或是面类、肉末等加热时间短的食材，使用微波炉料理时，最好取出搅拌均匀，可以降低外熟内生现象产生。另外加热前，一定要将食材与调味料均匀混合，这样风味才能均衡。
4分量不宜过满
放入马克杯中的食材建议不要太多，尤其是液态食材，会在微波中膨胀，为避免加热时膨胀溢出，分量最好只装马克杯的七至八分满，想吃多一点，就用大一点的马克杯吧！
5覆盖保鲜膜的时机
想要让食材保有水分，为降低水分蒸发量，可以包上保鲜膜，但是取出前，需要在保鲜膜上刺几个洞，以免和食物表面沾黏。
起司螺旋面
材料
螺旋面 60克
火腿片 2片
红黄甜椒 30克
青椒 10克
洋葱丁 5克
蒜末 5克
起司丝 40克
鲜奶 2大匙
水 2大匙
调味料
无盐奶油 2茶匙
盐 1/4茶匙
黑胡椒 少许
作法
火腿片、红黄甜椒及青椒切丁备用。
螺旋面放入马克杯，加入水至7分满，放入微波炉中，微波5分钟后取出，倒掉水分。
作法2中加入其他材料及调味料拌匀。
放入微波炉中，微波3分钟后取出拌匀即可。
果酱法式土司
材料
吐司 2片
鸡蛋 1颗
鲜奶 100CC
综合坚果 2大匙
草莓果酱 2大匙
作法
鸡蛋及鲜奶放入马克杯中打匀。
吐司切小块后放入作法1中轻轻翻动，让吐司吸满奶蛋汁。
将作法2放入微波炉中，微波3分钟后取出。
撒上坚果，加入草莓果酱即可。
蔬菜鸡蛋贝果
材料
菠菜 30克
红黄甜椒 50克
鲜香菇 1朵
番茄 80克
鸡蛋 1颗
贝果 1/2个
鲜奶 2大匙
起司丝 30克
调味料
盐 1/4茶匙
黑胡椒 少许
作法
菠菜、红黄甜椒、鲜香菇及番茄切丁；贝果切小块。
将作法1材料放入马克杯中，再加入鸡蛋、鲜奶、起司丝及所有调味料混合拌匀。
将作法2放入微波炉中，微波4分钟后取出拌匀即可。
起司焗马铃薯
材料
马铃薯 1颗
火腿片 2片
青椒 30克
洋葱丁 30克
鲜奶 2大匙
起司丝 50克
调味料
盐 1/4茶匙
黑胡椒 少许
作法
火腿片及青椒切小片；马铃薯去皮后切丁。
将作法1的马铃薯放入微波炉中，微波4分钟后取出。
作法2再加入其他材料及调味料拌匀。
再将作法3放入微波炉中，微波2分钟后取出拌匀即可。
坚果牛奶燕麦
材料
燕麦 4大匙
鲜奶 200CC
综合坚果 2大匙
蓝莓果酱 2大匙
作法
燕麦放入马克杯中，加入鲜奶拌匀。
将作法1放入微波炉中，微波2分钟后取出拌匀。
加入坚果及蓝莓果酱即可。
蜂蜜香蕉松糕
材料
香蕉 1/2根
松饼粉 5大匙
鸡蛋 1颗
水 5大匙
橄榄油 2茶匙
坚果 2大匙
蜂蜜 2大匙
作法
将香蕉放入马克杯中用叉子捣碎，再加入松饼粉、鸡蛋、水及橄榄油一起拌匀至无颗粒。
撒上坚果后放入微波炉中，微波4分钟后取出。
用牙签插入松饼中，取出无黏性即可淋上蜂蜜食用。
小提醒
不要选杯口太宽的马克杯，蛋糕才有支撑力往上膨胀，外观会更漂亮。
材料：核桃仁 5粒，黄豆一小把，有机黑豆 10颗，有机黑皮花生仁 8粒，玉米渣 5g，麦仁 5g，大米 5g
做法：
1.黄豆冲洗净，用清水浸泡一晚。
2.泡好的豆子再冲洗2遍。其它材料也用流水冲洗干净，去浮灰。
3.豆浆机倒上黄豆和所有的豆，加上适量的水。(可以线上线下一指宽的地方，放宽水位。)
4.豆浆机自动煮熟。
5.加糖食用。(也可不加糖，有米浆的自然甜味。)
1.豆浆没熟，千万不能喝。
2.所有食材都要新鲜。
3.核桃仁一定要挑饱满的，完整的，油脂充足的。
4.由于核桃仁有皮，搅打之前请掰成小块，体积太大，豆浆机打不碎。
5.豆浆机的豆浆打好，一定要放入有容器的水里稍浸泡，这样容易清洗。
6.清洗机头要小心，不要沾湿水滴，这样容易引起短路，或者使电机烧坏，无法使用。
核桃的挑选：
单从外观上是分辨不出核桃的好坏的，有些核桃外壳洗得非常干净好看，但果仁未必就新鲜饱满，刻纹的深浅也不能说明什么，核桃好不好剥，剥一两个才知道。
早餐食谱大全及做法，一般可以从以下几个方面来挑选：
核桃质量主要看果仁是否新鲜饱满。果仁新鲜饱满，出仁率高，易剥的就是好的。最好吃的核桃是带香味的，自然香脆。纸皮核桃肉多，出仁率高，但是不好保管，易受潮变质。壳稍厚一些的易保管，保质期长，也好剥，价格便宜，但出仁率相对低些，可以敲一两个试试。别外要选分量重的核桃，拿起来重手的说明果仁新鲜饱满，如果手感轻则说明果肉干瘪或生虫或坏的。
儿童营养早餐 虾肉松鸡蛋羹的做法
材料：鸡蛋两枚 鲜虾两只 凉白开
鲜虾的详细处理方法：
1. 剪虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除。
2. 用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄。
3. 轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
4. 剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点挤不出虾肠来。
5. 挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。
6. 最后清洗一下，就可以烹制鲜虾了。
鲜虾肉松鸡蛋羹的做法：
1.鸡蛋打入容器中，加入凉白开打匀，直到打出一公分的沫。
2.放入处理好的鲜虾，蒙上保鲜膜。
3.开锅后上锅盖盖蒸15分钟，中间不要掀起锅盖。
4.时间到后撒入小朋友喜欢吃的肉松就可以吃啦。
营养早餐食谱 什锦蔬果沙拉
材料:紫甘蓝叶5片，生菜叶5片，苹果1个，核桃10颗，鸡蛋1个，柠檬汁少许
做法:
1. 先煮鸡蛋。等待鸡蛋熟后取出待用;
2. 紫甘蓝和生菜冲洗2遍后，用凉开水过一遍，沥干，切丝。用少许盐在苹果表面搓一搓，再冲洗干净，切小条。
3. 将紫甘蓝丝，生菜丝，苹果条，滴上适量柠檬汁，拌均匀，洒上核桃仁碎，把鸡蛋切成两半放上即可。
冲上一杯蜂蜜水，吃几颗核桃，一顿丰富的营养早餐让你健康百倍。
营养解析:
1. 生菜富含膳食纤维和维生素C，有消脂减肥的作用。
2. 紫甘蓝含有大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低胆固醇水平，此外，其抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新，经常食用能够增强人的活力。
3. 核桃中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用。核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肤乌发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富有弹性;核桃仁中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。一天食用4-5颗就OK了。
早餐食谱做法大全 豆腐饼
材料：老豆腐500g、肉末100g、胡萝卜1个、鸡蛋2个、淀粉20g、葱白、姜、盐、白胡椒、料酒、生抽、
做法：
1.胡萝卜洗净削皮，先切成丝，再改刀切成碎末。
2.将老豆腐挤成泥状，加入肉末、胡萝卜碎、葱花、姜末，加入两个鸡蛋清，淀粉，放入盐、白胡椒、料酒、生抽顺一个方向搅拌均匀成豆腐泥。
3.取比拳头稍小的豆腐泥，放在手心整成圆形，按压成饼形，煎锅中倒入少量油，烧热，放入生饼坯，中火慢慢煎制。
4.煎至两面金黄时即可，再冲一杯麦片，就是一份美味的营养早餐食谱了。
红豆薏米燕麦浆
材料：红豆 薏米 燕麦片 黄豆
做法：把红豆、薏米和黄豆提前泡好，然后放在豆浆机里打成浆，豆浆机发出蜂鸣声后，拔去插头，打开豆浆机，放入两把快熟燕麦片，略微搅拌一下即可。
多吃些甘栗，煮上一壶小米甘栗糊当作早餐。小米养胃，甘栗健脾补肾，再营养不过了。
材料：豆浆机一台，小米1/2杯、栗子1杯
小米甘栗糊的做法：
1.将小米用清水浸泡4个小时以上;栗子去皮，栗肉切成小粒;
2.将泡好的小米洗净和栗肉后混合放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间;
3.按“营养米糊”键，十几分钟后一碗营养早餐就做好了。
食谱经验分享：
1. 豆浆机搅拌后会自动加热煮熟;如果没有豆浆机的话也可用搅拌机搅拌后，放入煮锅中煮至沸腾，调成小火，熬10分钟即可;
2. 栗子皮不大好剥，可以在买回家之后，铺在报纸上，通风放置1周，之后再剥皮。经过风吹晾晒之后，栗肉和壳分离，而且水分散失之后栗肉会更甘甜，煮出来的米糊更香甜
小米南瓜粥
小米富含B族维生素，有健胃，开胃养胃之效，小米粥营养之丰富，竟有“代参汤”的美称。而南瓜不仅可以保护胃黏膜，促进溃疡的愈合，还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，以助消化。
秋冬季食谱-小米南瓜粥
材料:小米100g，南瓜300g
做法:
1. 南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;
2. 准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行，我是想追求“南瓜溶于无形”的感觉);
3. 30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
南瓜本身含糖，根据个人口味再加糖了。小米南瓜粥香甜，顺滑，大冷天来一碗，别提多舒服了，从心里开始暖暖的啊.
早餐吃什么最营养
谷薯类，即主食。馒头、面包、麦片、面条、豆包等都适合做早餐的主食；肉、鱼、蛋等动物性食物；奶和豆及其制品；蔬菜和水果。如果早餐中包括了这4大类食物，即达到了营养充足；如果只包括了其中3类，则早餐的营养比较充足；如果只包括了其中2类或2类以下，则早餐的营养不够。
早上，人的消化系统功能还没有完全调动起来，因此，早餐是否容易消化和能否调动食欲非常重要。尤其是主食，尽量不要用油炸食品。通常经过发酵的面食和煮成粥的谷米更容易消化，比如豆沙包+小米大米粥、全麦面包+绿豆粥、玉米金银卷+百合山药粥、麻酱花卷+枸杞燕麦粥，都是较好的组合。
水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、五香猪肝等都是极好的选择。酸奶和奶酪更易于消化，纳豆、豆腐、腐竹、豆浆也不错。
选新鲜的、深颜色的蔬菜水果。比如彩椒拌黑木耳、芝麻酱拌油麦菜、花生碎拌紫甘蓝、素炒西兰花等清淡蔬菜都适合安排在早餐食用。这几类食物也可以混搭组合，比如胡萝卜丝炒鸡蛋、酸奶拌草莓粒、彩椒紫甘蓝拌猪肝等。当然，如果时间仓促，吃上几块苹果或橙子也可以。
接下来，再来告诉你最佳的吃早餐时间吧。
早餐什么时候吃最好
餐最佳的时间在7点至8点之间。我们在睡眠的时候，身体几乎所有的器官都会得到充分的休息，只有消化器官仍然在运转着吸收前晚吃下去食物，直到早晨才慢慢的进行休息状态。如果太早吃早餐，势必会打扰到胃肠的休息，这样就会使得消化系统无法停止运转，长期得不到休息，扰乱肠胃蠕动的节奏。因为，在七点左右起床以后二、三十分钟再进食早餐是最为合适的，这个时候人的食欲是最旺盛的。另外，中餐和早餐最佳的间隔时间为 4~5小时，这就是说早餐最好能够在7~8点之间。
吃早餐讲究多，要多注意哦。
认清这些错误吃法，就能够避免成为腹婆了喔。告诉你哪五种早餐让你一吃就胖。
致腹早餐1：烧饼油条
传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。烧饼、油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期使用。
小编建议：中式早餐一星期不宜食用超过一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
致腹早餐2：西式早餐
许多OL都喜欢去麦当劳、KFC买早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标，吃进去不堆积成脂肪才怪叻。而且，汉堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的维生素根本不能满足身体需求。
小编建议：选择西式早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取。另外最好不要长期食用，油炸食物不仅油脂超标，而且多吃有致癌的危险。
致腹早餐3：零食早餐
上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起病菌入侵。
小编建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。如果当天的早餐水分太少，那么一定要记得多喝一杯水来弥补。
致腹早餐4：水果、蔬果汁
蔬果含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的功效。但水果的糖分多是单糖，能被直接吸收，提供身体所需能量。但是，它们所能提供的能量有限，不能满足上午工作的需求。光吃水果容易饿，反而会让你吃进去更多的热量。
而有些女生经常只喝一杯果汁就当搞定早餐了。其实就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，也有150卡路里的热量。而且吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素b，营养价值都比吃水果来得低。
小编建议：光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求，最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。
致腹早餐5：方便面
有些MM贪图方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，而且汤粉多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。
小编建议：贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，而且建议少用酱粉包。另外，应多吃些蔬菜、水果，帮助排除宿便。
做为了一个家庭主妇，总想给儿子和老公做不同的早餐，每天吃同样的早餐觉得很不好，想给他们做有营养又好吃的早餐饼，这道土豆卷饼，老公说很好吃。
土豆丝卷饼
备料：面粉、白糖、土豆、葱姜、干辣椒、盐、鸡精
第一步、合面：盆中加入两碗面粉、白糖，边加水边搅拌，搅拌成绵絮状
加水
第二步、成绵絮状之后，拿到案板上揉成，在团醒发十分钟
揉成面团
第三步、擀搓成长条，切成一个个小齐子
齐子
第四步、搓成厚度为1CM左右的面团，两个重叠在一起
重叠
第五步、再放到案板上，用擀面杖擀成薄饼
饼
第六步、平底锅洗干净，把面饼放到锅中煎，煎至定型，翻面煎，煎熟就可以拿出来，一片片的煎好
煎
翻面煎
第七步、土豆洗干净，去掉皮，然后切成丝
土豆去皮
切成片再切成丝
第八步、然后把土豆丝放到凉水中淘洗一下，捞出控水
水洗
第九步、锅中加入水烧开，把土豆丝下入锅中小煮一分钟捞出
煮
第十步、把锅里的水倒掉，下入油烧热，下入葱姜丝蒜、干辣椒爆香，把焯过水的土豆丝倒进去翻炒
爆香
下入土豆丝
第十一步、炒差不多熟之后加入盐、鸡精翻炒入味就可以盛出放到碗里
下入盐、鸡精
第十二步、饼摊平，把土豆丝、香菜叶放到饼上，然后卷起来就可以吃了
放土豆
土豆丝卷饼
给自己老公孩子一道早餐，也是不错的，多个做法多种选择，每天不同做法不同吃法，下入得了厨房，老公会更加爱。
因为重视身体健康，早餐现在也越来越被人们重视起来了，朋友圈里不断的有朋友加入了晒早餐的队伍，看着她（他）们发到朋友圈里分享的每一份早餐图片，都能感受到每一份早餐的背后都是煮妇（夫）对家人、对生活的热爱。
回想一下，我也做早餐有三年多时间了，从2014年到2017年，这三年成长很多，做早餐也越来越得心应手了。
我家早餐里最常出现的就是五谷豆浆，选用各种杂粮小豆搭配在一起，用豆浆机一打，很方便就能做出美味营养的豆浆了。
这几年我家的豆浆机在不断的更新换代，而食材也一样在进步，以前我都是自己去杂粮店里买各种杂粮，现在有各种各样的食材包，一包可以做一桶五谷豆浆，省心多了。
今天分享一款我比较喜欢的桂圆双红羹，它口感浓郁，味道香甜，还能够补血养颜，很适合女生食用哦！
配料和制作过程如下：
【桂圆双红羹】
原料：桂圆干、花生、红豆、红枣、冰糖、清水；
制作过程：
1、我用的是知吾煮的食材包，一包可以做一份营养羹，够四个人早餐喝的；
2、食材包里的食材都是精心搭配的，所以都不用费心搭配了；这些食材都有卖的，如果自己搭配的话，每一种的分量都不要太多，桂圆干是去过核的，红豆、花生、红枣一样一小把就可以了，如果食材过多，会造成豆浆机糊底或者过稠导致口感欠佳；
3、把除冰糖以外的其它食材一起放在一个容器里，加上清水，放进冰箱里浸泡一夜；
4、第二天早上再取出来，所有的食材都被泡开了；
5、把食材捞出来放进豆浆机里，其中的红枣需要去核，注入适量的清水，一般我是加到豆浆机的最高水位1300ml的位置；如果喜欢甜味的可以再加一些冰糖；
6、豆浆机通上电，选择"五谷"模式，开始制作；
7、豆浆机工作结束后，就可以打开散热了，各种食材在高速运转搅打的过程中会产生泡沫，可以撇去，或者静置一会也能够消掉一些泡沫；
8、一杯香浓营养的桂圆双红羹就做好了。豆浆机我用的是破壁款的，不需要过滤，搅打的也很细腻，口感很好。带着红枣的香味儿，这份早餐吃的美美的！
这份桂圆双红羹特别推荐给女性朋友食用，越喝越美丽哦，它可以补血养颜，滋养脾胃，非常适合做早餐饮品。
》红豆含有丰富的人体必需氨基酸、膳食纤维以及多种维生素和矿物质营养，它具有利湿消肿、清热退黄、消脂解毒、降压降脂等功效，另外红豆对高血压病患者有利，常吃有助于调节代谢、软化血管、稳定血压等；
》桂圆含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效；
》红枣维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳、养血安神、滋补脾胃的功效；
》花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，都能对心脏起到保护作用；花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，可以避免血小板聚集，有很好的止血作用，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
西式早餐
建议：选择西式早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取。
MM们为了减肥瘦身，经常以水果、蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的功效。水果的糖分多是单糖，能被直接吸收，提供身体所需能量。但是，它们所能提供的能量有限，不能满足上午工作的需求。光吃水果容易饿，反而会让你吃进去更多的热量。
水果、蔬果汁
建议：光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求，最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。
传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期食用。
烧饼油条
建议：中式早餐一星期不宜食用超过一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。
零食早餐
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。
有些MM贪图方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，汤料多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。
方便面
建议：贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，而且建议少用汤料。另外，应多吃些蔬菜、水果，或是代餐食品，帮助排宿便，如果蔬纤维代餐粉。
不用擀面，比饺子做法更简单，搅拌几下、蒸一蒸，热乎乎，好吃不上火，早餐就爱它！今天我们给大家介绍一款零厨艺也能制作的精致糕点，鸡蛋红枣发糕，不用烤箱，蒸出诱人的糕点，营养早餐或下午茶的点心，大家抢著吃，
为做早餐而伤神？鸡蛋红枣发糕，热乎乎，香喷喷，好吃不上火，早餐就爱它！这样的早餐，松松软软，搭配牛奶豆浆，早餐好伴侣，做好后有股淡淡的蛋香和红枣香味，不用烤箱，搅拌几下，蒸出诱人的糕点
红枣鸡蛋发糕
配料:
面粉120克、鸡蛋2个、炼奶2汤匙、糖粉10克、红枣3粒、酵母1.5克
烹饪步骤:
1.准备好全部食用材
2.鸡蛋打入容器中，加入炼奶、酵母、糖粉
3.然后搅拌均匀
4.加入切碎的红枣拌匀（红枣凭个人喜好多放或少放）
5.筛入面粉
6.搅拌成面糊
7.取一个耐高温的玻璃容器，内壁抹一层玉米油，倒入面糊，放于温暖处发酵
8.面糊发酵至原来的两倍大，表面撒上碎红枣
9.放入蒸锅，水烧开后转中火蒸23分钟左右即可
10.蒸好的鸡蛋发糕
11.切片！松软味香呢
12.是不是很好吃呢~
香煎玉米饼
【原料】：
粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油
【做法】：
1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。
2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。
3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。
4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。
香煎土豆饼
【原料】：
土豆、牛奶、黑胡椒、盐
【做法】：
1. 土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。
2. 黑胡椒和盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。
3. 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。
南瓜饼
【原料】：
老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖
【做法】：
1. 老南瓜洗净，切块蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀。
2. 加入糯米粉和粳米粉，比例是4：1，用筷子搅拌下，揉成南瓜团。
3. 取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段，取一小团，揉圆，再用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁。
4. 在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻。
5. 锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎至两面金黄色即可。
圆白菜煎饼
【原料】：
玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉
【做法】：
1. 鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀。
2. 加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。
3. 不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。
焦香糯米藕饼
【原料】：
糯米、藕1根、油、盐、香油、小葱、十三香、白糖
【做法】：
1. 糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟；藕切碎，焯水捞出；香葱切碎。
2. 糯米饭，藕和葱放入容器，加盐、糖、十三香、香油拌匀
3. 最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。
4. 锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。
萝卜丝饼
【原料】：
白萝卜、面粉、葱、清水
【做法】：
1. 白萝卜去皮刨成细丝；葱洗净切成葱花；萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。
2. 面粉加清水调成稀面糊。
3. 平底锅放少量油烧热，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀，在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅，再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上，翻面煎至两面金黄即可。
这份鸡蛋饼做出来的样子，跟我们平时吃的披萨十分相似，圆圆的一块大饼。但是这块大饼里面可不止有鸡蛋一种食材哦，而且它的做法也比披萨简单很多呢，我每次在家都可以轻松搞定，超级方便。
今天要交大家做的鸡蛋饼，用到了鸡蛋、豆腐和一些虾皮，吃在嘴里的口感润滑细嫩，我自认为比吃披萨感觉更好。关键鸡蛋可是早餐之王呀，所以每天早上用这种方法吃鸡蛋，是不是感觉多了几分情调呢？反正我是经常这样做的，如果你也想让自己的生活改变一下感觉，不妨也学我这样“折腾折腾”，如果有孩子，还能让孩子更有食欲呢。
【虾米鸡蛋饼】
所需食材：鸡蛋、虾皮、豆腐、 葱。
做法：
1、将食材准备好备用，鸡蛋3个、豆腐1块和一小盘虾皮。
2、把豆腐用勺子碾成豆腐泥。
3、鸡蛋打匀。
4、把蛋液倒入豆腐碗中，同时加入葱花、食盐和虾皮一起搅拌均匀。
5、倒油热锅，倒进蛋液，摊开小火慢慢煎制。
6、在煎制的过程中，要记得来回翻动，等到两面都煎成金黄色的时候，就可以盛出来了。
7、转入盘中，用小刀在鸡蛋饼的上面均匀的切开，样子就跟披萨一样咯。
就这样做出来的鸡蛋饼，吃在嘴里超级鲜嫩润滑的，再配上一杯牛奶，这可是营养早餐的顶配呀，对于一个爱琢磨美食的我而言，吃才是一天最大的事儿，所以早上一定得吃好，这样接下来的一天才可以拥有一个好心情，怎么样，你要不要也做一份试试？
准备材料
千层肉饼：面粉 200 克，猪五花绞肉 135克，葱 60 克，姜末、料酒各 1 茶匙，生抽 2茶匙，老抽 1/2 茶匙，五香粉1/4 茶匙，蚝油 1.5 汤匙，盐1/2 茶匙，生粉 1 茶匙，香油1 茶匙
小米绿豆粥：小米 120 克，绿豆 30 克
桂花酸奶：酸奶 300 克，糖桂花适量
头天晚上准备 1 面粉中冲入50℃~60℃的温水130克，搅拌均匀。
2 揉成光滑柔软的面团
1 葱切碎，加入前一晚调好的肉馅中，拌匀。
2 冰箱中取出面团， 搓成一头略粗的条。
3 擀开，尽量擀薄。
4 铺上肉馅，宽的那头留出边缘不抹。
5 一层层叠起，边抻边叠，让面皮更薄一些。
6 叠到宽头时，用多余的面皮包住。
7 捏紧面皮边缘。
8 盖干净纱布，松弛 5~10 分钟后轻轻擀开，擀薄成肉饼生坯。
9 平底锅烧热，锅底淋少许油抹匀，放入肉饼生坯，中小火煎半分钟后给其表面刷油。
10 将肉饼翻面。
11 盖上锅盖，中途还需翻面，煎至两面金黄、上色均匀、面饼鼓起，即可出锅。
12 酸奶装杯中，淋入糖桂花拌开。粥装碗中。苹果切块装盘。肉饼切件装盘。完成！
选自《本味家常菜》一书，版权所有。
“宝贝，桌上有点零钱，自己在外面买个面包吃吧，妈妈来不及给你做早餐了。”
“老公，好困啊，真不想起床做早餐，要不今天早上咱们在外面随便吃点算了。”
呜呜呜，我们想当好妈妈好老婆，给家人带来可口美味的早餐，可我们也好想多睡会儿啊，怎么办呢？
讲真，现在给你一个懒起的理由，每天早上多睡10分钟，照样能吃到美味的早餐，想学的快举手哦~~8分钟就能搞定的手抓葱油饼！
层次分明，酥香松脆的葱油饼，有没有馋到你呢？！
葱油饼是简单的家常面食，不用发面，美味而操作简单。现做现吃当然最好，但那至少要等待30、40分钟。如果利用晚上的空余时间，提前制好饼胚，将饼胚用保鲜膜包好放在冰箱里冷冻，吃的时候从冰箱里拿出来直接放在煎锅里煎，只需几分钟就可以开吃。这个方法好不好呢？感兴趣就继续往下看吧！
Part 1 ：准备葱油糊
葱油糊的做法：面粉3勺+葱油50克+盐5克+十三香少许调成糊放置备用
Part 2 ：饼胚的做法
饼胚用料：普通面粉500克、热开水200克、凉水60-70克、 香葱1小把、 十三香、盐适量、 烙饼用花生油适量
1、先烫面：面粉放盆里用刚开的水边冲边搅，搅成絮状，再加入凉水继续搅拌到无干粉放一边凉至不烫手。
2、揉成光滑的面团盖保鲜膜松弛20分钟左右，中间揉一次面。
3、 香葱洗净控干水，切成小颗粒。
4、 将面团分成几份，大小均等。
5、 取一块面团擀开，均匀涂上葱油，最后撒上一层葱花。
6、 将饼胚从一头卷起，再从里往外转成圈，边转边拉伸，这样层次会更多些。
7、 再用手按扁擀成薄的圆饼，饼胚就制成了。
8、 这个时候保鲜膜派上用场了！展开一层保鲜膜将一个饼胚放在上面四周留有余地，再将保鲜膜折回来放上一个饼胚，依次放好所有的饼胚，保证每张饼胚间用保鲜膜隔开。
9、 饼胚全部放好后，将四周的保鲜膜压紧，以免透气干皮哦，然后放入冰箱冷冻保存。
然后，你就可以美美的睡个好觉啦，第二天早上起来从容不迫的做早餐！
Part 3 ：香煎手抓葱油饼
1、 锅烧热放花生油，将饼胚放入小火煎至2面金黄就好了，快熟的时候用筷子夹几下，饼的层次就起来了，很松软可口的。
2、香喷喷、外焦里嫩的葱油饼上桌了，是不是很赞呢！
好的葱油饼离不开美味的葱油，大家这么捧场看到这里了，那就再免费送上葱油的制作方法吧！
Part 4：葱油制作方法
食材：香葱一把 花生油300克 姜6片
1、 小葱洗净控干水，小葱切段姜切片。
2、 锅内放入花生油，冷油将葱段和姜片放入，中小火慢慢炸，葱段炸成焦色即可。
3、 将葱段捞出来，葱油晾凉后装入瓶子内保存，随取随用。
说你呢，看到这儿，还不赶紧收藏起来！搞定快手美味的葱油饼，做个好妈妈好老婆就这么简单！
每天早上,人人拿着一袋早餐走进教室、办公室,袋子里装的却常常是煎得油腻的蛋饼、涂满了美乃滋的吐司、包着油条的饭团,搭上奶茶或冰饮料……这些,是不是也是你常吃的早餐?
健康杂志调查中,已有一半人数知道早餐是一天中最重要的一餐,但往往早餐中的蛋白质和脂肪过量。经过一夜的睡眠,身体血糖最低,人体对早餐的营养几乎全部吸收,那么,什么样的早餐才能提供脑部充足的营养又不会过于油腻呢?
完美早餐
主食类:比例约50%~60%,可食用小麦片、燕麦或贝果等;
蛋白蛋:比例20%,可食用豆浆或牛奶等;
油脂:比例30%,取用来自果仁的健康油脂,例如杏仁或芝麻。
如何依照三比例来安排早餐?营养师李婉萍的私人早餐菜单如下,供你参考:
1、鲔鱼蛋三明治不加美乃滋,配牛奶或豆浆
2、麦片配豆浆,麦片可以选用芝麻、薏仁口味,五谷杂粮类的三合一冲泡包也可以。
3、蔬菜水果餐、生菜色拉餐可以偶而为之,视情况搭配御饭团或豆浆,补充蛋白质。
含有以上完美比例的完美早餐,就足以提供脑部运作所需要的能量。
知识链接:能量怎么来?
当食物中糖类转化成葡萄糖,便可转化成能量,让你的脑部运用更有活力。但需注意,果汁所含的糖为单糖,转化过快,在脑部中来得快去得快,只喝果汁,反而会造成脾气不稳、容易肚饿的反应;食用贝果或吐司类的碳水化合物,就能较稳定地消化,对人体最好。此时再搭上一些蛋白质或蔬果,更能平衡消化,让你的身体在一早得到均匀又充沛的活力。
营养师为你剖析六大早餐族群的健康问题，早餐这样吃
一、面包牛奶族
贸易公司会计林佳雯早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。因为方便省事,不少家庭的早餐用这个模式。>>>俗话说早餐要吃好 早餐你吃好了吗
夹馅的面包尝起来美味,但是营养师认为,不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高,当早餐并不适合。
“糖分太多的早餐有个坏处,它让你的血糖很快升上来,又很快掉下去,而且会掉得偏低”马偕医院淡水院区营养课课长赵强解释说。所以早上不到10点,你的精神可能就开始走下坡。”台安医院营养师赵思姿进一步指出,早餐的组合中碳水化合物和蛋白质都要有,而且最好吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、燕麦片等,血糖比较稳定。
吐司面包看起来比较“安全”,不包馅又没洒糖粉,不过台北医学大学附设医院营养室主任杨淑惠却要提醒大家,“面包要好吃,油一定不会少,尤其吃起来滑嫩顺口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等,制做时都会多加油。”
至于涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱,其中花生酱的热量及油脂也不低,所以少抹为宜。
奶油则存在另一个问题。现代人觉得动物性油脂不好,转而选择植物奶油,不过市售植物奶油多半经过氢化作用,会形成一种反式脂肪酸(transfattyacid),这种脂肪酸已经被证实和心脏血管疾病有关,经常食用对健康不利。
给大家推荐八种廉价食物做早餐，坚持吃长寿又驻颜。
1、白开水
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。
2、豆浆
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么，豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢?连豆渣一起喝!据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。
3、牛奶
牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生;牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容;牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。此外，牛奶中所含的大量B2，可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。
4、鸡蛋
鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且，鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
5、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于身体健康。
6、酸奶
早晨的时间总是很紧迫，不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升，不妨在摄入足够的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，还可促进肠道蠕动，利于通便。
7、草莓
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
8、熟肉
众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质，这些都是和我们身体的健康成长、 智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且，当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质，这些成味物质就是浸出物，该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌，有利于肠胃对摄入物的消化吸收。
(编辑：瑞婷)
1花生酱面包
全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。
3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。
2鸡蛋卷饼
鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。
这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
3色拉三明治
三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。
4甜糯粟米
粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。
费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。
5五彩炒饭
蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。
耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。
6杏肉鸡丝粥
鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。
可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。
7海鲜(麦)粥
用沾湿的布擦拭海带，清除表面上的白粉后，用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块(如果用虾皮就不用切了)，海带、糙米(麦片)放在一起加水煮成粥。
根据自己的口味调味、放白胡椒粉。
在传统上，零食也是以“好吃”作为目标。对于多数人来说，“好吃”意味着好的口感和好的味道。零食的口感，“酥脆”与“绵软”可以算是两大方向。而零食一般需要有一定的保存期，“香气”并不容易保留，“味道”也就成为了依靠。
酥脆的口感来源于食物的低含水量。降低含水量最简单粗暴的方式就是油炸。淀粉类的食材经过干燥，再油炸，就得到了薯片一类的零食。或者经过烘烤，诸如饼干之类。淀粉在油炸或者烘烤的高温下发生焦糖化反应，还会释放出特有的香味，更增加了这一类的零食的号召力。不过淀粉除了提供热量，没有多少其他的营养成分，本来就不多的维生素之类还在高温中损失惨重。油炸就更是雪上加霜，一般的油炸食品，含有百分之二十以上的油算是常态。
“绵软”的口感通常是油和糖的功劳。在含水量比较高的情况，油、糖和淀粉通力合作就产生了蛋糕月饼一类的零食。这些零食看起来一副楚楚动人的样子，但看看营养标签就会发现——它们简直可以用“浑身都是油水”来形容。
在酸、甜、苦、咸、鲜五种基本味道中，只有甜是老少皆宜的，此外咸和鲜也有一定号召力。而酸只有少数的场合——比如山楂片，有一些用武之地，而往往也需要与甜一起出现。“不知道怎么改善味道的时候，就往里加糖”——固然是对食品行业的调侃，但也可以算是一条不大不小的“潜规则”。
高淀粉、高脂肪、高糖、油炸、高盐，几乎“不健康饮食”的关键词都与零食如影随形。所以人们把零食作为典型的“垃圾食品”，它们也没法喊冤。
但“零食”这个概念并不必然是不健康的，只是过去人们对零食的追求出了偏差而已。随着人们对健康的关注，“健康零食”也就越来越进入人们的视野。
一类产品是改进薯片类生产工艺的结果。比如用“空气炸”或者烘烤来代替油炸，也就避免了大量油的吸附。这对于降低热量、减少脂肪是个很大的进步，也就使得这类零食健康了许多。不过，它们毕竟也还是热量高而其他微量营养成分少的“低营养密度食品”。而且，淀粉食品经过高温，会产生比较多的丙烯酰胺。它有多大危害不好说，但至少对健康有没有任何积极意义，多了总不是好事。
在原料和制作工艺上都有改进的“能量棒”是新兴的一类零食。这类食品出现不过二三十年，现在已经成为了食品行业中增长最快的品种。一些能量棒的制作类似于中国的传统零食米花糖，用糖浆把一些颗粒状的原料粘起来。这些颗粒就可以使用各种健康的原料，比如各类坚果或者挤压成型的蛋白质。不同的原料组成和加工工艺，就产生了形形色色的产品。这样的产品一般也是走酥脆路线，好的产品也可以作出很好的口感。
还有一些能量棒采用粉末原料，口感比较酥软劲道。比如用花生酱或者类似的原料，其中可以大量使用蛋白质、膳食纤维，以及巧克力等原料，也可以方便地加入维生素和矿物质等微量营养成分。这样的产品，可以把人们需要的营养成分混在一起，成为“高营养密度”的食品。
实际上，能量棒这类产品已经不仅仅是零食，有的人甚至把它作为早餐。相对于牛奶，它们的营养成分甚至更为全面。
其他的健康零食则是“天然食品”，只是出于对健康的关注，重新选择它们而已。比如核桃、花生、杏仁、开心果、腰果、松仁等等之类的坚果。这些食物通常也有较高的热量，不过其中含有不少蛋白质、纤维和矿物质等等，营养密度也比较高。其中的脂肪中也以不饱和脂肪为主，如果控制住总的热量，对于健康也有一定的好处。
还有一类健康零食就是水果了。种植和保存技术的进步，使得人们不受时令和地域的限制，随时随地都可以得到各种各样的水果。相对于蔬菜来说，水果的含糖量一般要高一些，但它们的维生素、矿物质、膳食纤维以及抗氧化剂等等，使得它们依然是膳食指南中明确推荐的食品。而作为零食，味道口感不错，既解馋又提供热量，实在是优越的选择。
许多人有着对零食的需求。尤其是孩子，零食甚至是一天之中很重要的的补充。喜欢零食本身也不是“坏习惯”——追逐不健康的零食才是。与其强迫自己或者孩子远离零食，不如积极地改变自己的饮食喜好，去选择健康的零食。
(编辑：瑞婷)
从小妈妈就教育猪大花
早饭要吃好吃饱
后来有个小伙子连续183天给女友做不同的早餐
猪大花也想收一个这么会做早餐的男盆友
研究显示不吃早饭的人更容易在午餐前
吃很多高热量高油脂的食物
或者中午吃饭的时候胡吃海塞
长时间不吃早饭的宝宝胃都不太好
所以想减肥就要从一顿健康的早餐开始
猪大花觉得早餐吃的好
快乐一整天，我乐啊乐
今天猪大花就和大家来聊聊
三种常见早餐减脂期能不能吃
所有热量都是按照100克计算
从热量看，每一种的热量都好高
每天早起上班猪大花被地铁口的早点香味吸引
每次想到热量这么高就忍了
受父辈人的影响很多人还是喜欢吃中式早餐
但是这些食物在制作过程中都会加入大量的油
猪大花建议各位偶尔解解馋可以
吃完后中餐和晚餐就尽量清淡
多吃点蔬菜水果弥补一下
猪大花写过一篇关于洋快餐的文章
（戳相关链接查看吃货注意，高热量三巨头高能开撕！）
西式快餐简单快捷很受上班族喜欢
再配一杯咖啡十分洋气
面包一般口味上偏甜
但是普遍缺少维生素和矿物质
一般很多赖床晚期的姑娘
喜欢选择这样的早餐
匆忙出门胡乱塞几口
这热量高的吓得猪大花立马把办公室零食扔了
长期这么吃下去得做多少运动
才能中和掉这么多的热量啊~
零食辣么干还不容易吸收
这些食物的GI值都比较低
吃了很快就容易饿还得再吃
再吃再胖，又是死循环~
当然也不是这些通通不能吃
毕竟存在即是合理
偶尔想吃了还是可以吃一顿
接下来猪大花给大家安利几款适合早饭的食物
根据《中国居民膳食指南》建议，每天应该喝300毫升的乳制品，市面上的牛奶一般是200毫升一袋，记得多喝半袋哟~还有记得选巴氏消毒的鲜牛奶
早餐时和一杯高蛋白的牛奶，营养一整天，猪大花每天都喜欢喝一杯，牛奶中含有很多易吸收的蛋白质，还能补钙，除此以外牛奶中还有碳水化合物、脂肪，还有8种B族的维生素及维生素A、D、E、K等。
相比煎蛋，可能很多人觉得白煮蛋没有什么味道，可是人家热量低，营养多啊，煎蛋含油脂太多。
鸡蛋也是高蛋白的补充优质蛋白质，白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
全麦面包含有粗纤维，容易产生饱腹感，想减肥的宝宝可以考虑多吃点面包。
全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处。
选择纯燕麦，不要加糖的那一种，有条件的可以加一些坚果进去，用牛奶冲泡一下，营养又美味，燕麦同样是低GI值得食物，早餐食用升糖指数不易上涨。
不管现在吃什么，都不要多吃
上午10点锺记得吃一点水果
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想学适合减脂的营养早餐
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