【早安健康／王彦文报导】外表自己看了觉得满意，不仅自信上升、心情也感到愉快，不过随着岁月流去、无论男性还是女性免不了都对头发抱有不同的困扰。无论是白头发出现了、掉发好像越来越多、因为头皮屑感到尴尬、对镜梳洗时发现发量悄悄减少，这些问题先从最根本的饮食营养补充开始，才是最根本的解决方法。

营养摄取不足的话、用再多护发用品，效果也减半

根据在英国著名的“百年医疗街”哈里街开业的毛发学专科医师Sara Allison表示：无论使用多昂贵的洗发护发用品，若是平日的营养摄取不足，也没法从起点解决在头发与头皮上出现的问题。她治疗过的许多为头发、头皮问题深深感到困扰的病人，大多在日常饮食中所摄取的维生素和矿物质明显不足。尤其是矿物质铁、铜的摄取不足，会导致白头发太早出现。

按照问题来补充这些富含营养的食物、经济又有效

瑞典隆德大学皮肤科副教授Jan Wadstein则提出根据各种恼人头发状况、在购买特殊用途的洗发护发用品前，先在日常饮食中补充营养来改善的原则。他开出的食物处方如下：

核桃：含有帮助产生黑色素的微量铜，滋养角质层的维生素E，以及天然的保湿剂ω3脂肪酸，对于改善少年白有效。

藜麦：富含帮助头发原料之角蛋白生成的离胺酸与氨基酸，对于素食者和没时间好好吃早餐的人来说，能改善头发毛燥并使发质强健。

小扁豆：含有丰富的铁质，长期的铁质摄取不足会导致掉发，是发量稀少的主要原因。

常吃这食物竟然等于为头发敷面膜！继续看下一页了解有哪些食物你该多吃

蛋：含有的蛋白质、维生素D、维生素B能强健发质，在日常饮食中常吃蛋、等于为头发敷面膜。

牡蛎与南瓜子：富含锌能帮助分泌头皮与毛囊所需的油脂，对于改善头皮屑问题，是不可或缺的食物。

燕麦片：含有的二氧化硅可保持人体荷尔蒙的平衡，拥有使发丝强韧的能力。早餐吃牛奶麦片粥能够使头发年轻有光泽。

红椒：富含维生素C，一旦缺乏维生素C、头发就容易分岔；且红椒的维生素C含量是柑橘类的2倍，并且跟水果不同、不怕在无意间摄取了过多糖分。

鲑鱼：富含维生素D，能够让头发饱有光泽，同时维持头皮与头发中的水分。

地瓜：富含能在身体中转换成维生素A的胡萝卜素，对维持头皮健康、改善头发稀少有效。

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