【早安健康／王贞洁报导】一到夏天，你就会因为太热而吃不下饭吗？然后，又会因为想消暑而吃比较多冷食吗？这些夏天的生活习惯都可能会让癌症找上身。在夏天如果想有效防癌，除了调整生活习惯外，多吃蕃茄、梅干、大蒜和姜，就可以提振食欲、提高免疫力，远离癌症的威胁。

夏天防癌的二大重点：防晒和提升免疫力

每年5～8月是紫外线最强的时期，日本吉川敏一医师表示紫外线是肌肤氧化的原因之一，而氧化会导致肌肤产生皱纹与斑点外，更可能会导致癌症或动脉硬化等疾病。因为氧气在制造能量的时候会产生自由基，自由基会破坏体内细胞，导致氧化的情形。

身体失去平衡的细胞如果变多，就无法维持健康的状态。因此，衣服穿得比较轻薄的夏天，有暴露在外的肌肤都应该均匀涂抹防晒产品，做好防晒措施。

癌症也是全身代谢异常使细胞癌化，又因为免疫力下降而导致癌细胞增生的疾病 。日本营养师望月理惠子指出炎热的夏天容易让人感到体力消耗量大增与食欲不振。当人感到疲劳免疫力会容易下降，食欲不振更会让人减少摄取营养素的机会。

此外，夏天为了消暑而经常食用冷食或是糖分高的食物，也给予癌细胞增生的机会。望月理惠子亦指出低温与糖分过多是癌细胞最好的生长环境，如果频繁吃冰淇淋、刨冰之类的冰品，将会让癌细胞增生的机会提高。

夏天一定要吃的4种蔬果是什么？快快点开下一页

提振食欲和提高免疫力，夏天防癌一定要吃的4种食物

日本营养师望月理惠子就整理出4种夏天当季防癌一定要吃的食物：

蕃茄：富含的蕃茄红素抗氧化力强，可以帮助健康的细胞不受到自由基的破坏。

梅干：富含可以有效消除疲劳的柠檬酸。累积太多的夏天疲劳，可能会让代谢周期变得不顺。柠檬酸就可以有助于改善疲劳，提升代谢与免疫力。

大蒜：大蒜可以提振食欲。并且根据研究显示大蒜有降低乳癌、大肠癌罹患的概率。

姜：姜的强力杀菌力，可以提升因中暑而降低的免疫力。强劲的杀菌力也有预防癌细胞繁殖与活性化的效果。姜也有提高体温的功能，根据日本厚生劳动省的调查，体温每升高1度代谢量就增加13%、免疫力增6倍。

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吃冰吃甜是癌细胞最爱！夏日4种食物防癌立大功资料来源:早安健康 https://www.edh.tw/article/12140