作者/商业周刊-良医找健康单元、联安预防医学机构 编辑部 整辑/黄慧玫 图片设计/Kato 咨询专家/联安预防医学机构 联安诊所 郑乃源院长

此段时期建立的肠道微生物的结构，终其一生都已大抵确定，因此免疫系统发展同时，必须有这些肠道微生物，这样肠道免疫系统才会发展的健全。

剖腹产的普遍、生活环境从户外变户内、家里没有大型动物等环境的改变，让我们接触的菌种变少，训练免疫系统的机制也变少，甚至过度的抗菌或杀菌的结果，反倒让免疫系统不健全。

这些，所以易有过敏者，就更需顾好肠道微生物的生长。

早期食物过敏不盛行、民众不了解，甚至当时大部分临床医师对食物过敏持怀疑态度。而近几年来“食物过敏”现象愈趋明确且食物过敏的人口及严重程度明显提升。

过敏原多半潜伏在日常饮食中，根据联安统计，蛋白因较难消化，而含蛋白制品的食物相当多元，国人接触频率较高，但蛋白的蛋白质分子较巨大，若未细嚼慢咽或肠道微菌体不健全，易造成消化不完全的蛋白质分子进入肠道组织，更易引发过敏反应。

注意食物的组成，，也让自身的免疫机制重回正常运作轨道。

另外提醒，过敏原是会改变的，并非做完一次检查，只要终身避开过敏食物就能相安无事。过度极端的避开过敏食物，有时反而会对身体产生危害。建议定期依检测出的过敏原重新拟定饮食轮替计划，才能长保健康。

，用比较个人化的方式，协助修复肠道黏膜和培养良好的肠道环境，提升免疫，改善健康。

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