饿肚子更容易胖！营养师强调想瘦身成功，先认清限制卡路里摄取、吃的少不代表就不会胖的道理
其实“漂亮姐姐”孙艺珍在过去参加韩国综艺节目时就分享自己是TRX（悬吊式阻抗训练）的爱好者，每周至少会维持一周三次的运动习惯。至于饮食上则没什么特别的限制，但其曾在受访时提过，“饿肚子更容易胖”；且自己每天早餐绝对不能少，也常会透过早餐喝“绿拿铁”，特殊时期偶尔也会适度采取“间歇式断食”来辅助控制身材。
不过，营养师又是怎么看待孙艺珍保持好体态的秘诀呢？赵函颖营养师表示，首先有固定的运动习惯非常好，自己也非常赞同孙艺珍“饿肚子更容易胖”的观念。以营养学角度来看，虽然节食让身体处于饥饿的状态，短时间内确实可能让人出现体重快速下降的假象；可一旦民众回到原先正常的进食量，体重很快就会再复胖回来。
且长期、反复的节食更会影响人体内分泌平衡，让身体代谢机能变差，基础代谢率每况愈下。陷入明明吃得比以前少但还是发胖，如此挫败的恶性循环中，甚至还有变得比一开始减肥前还胖的可能！赵函颖营养师强调，民众想要瘦身成功，一定要知道“限制卡路里摄取，吃的少不代表就不会胖”，还有“减肥绝对不能饿肚子！”的道理。所以美食当然能吃，只是要学会怎么分配得宜。
赵函颖营养师解释，绿拿铁、绿奶昔，其实都是差不多的东西，指的是将各式蔬果、坚果、适量蛋白质搅打而成的饮品。
“绿拿铁”好夯，取代早餐一定瘦？小心喝错反变胖！营养师教你做不NG
至于吃早餐是不是真的对身材维持这么重要？孙艺珍热爱的“绿拿铁”可不可以完全取代早餐？赵函颖营养师表示，不吃早餐不但会使因人体经过一夜沉睡以后，没有足够的能量供给；而降低代谢速率，会让人出现低血糖、头晕、注意力不集中的问题。
过去英国也有研究发现，平常没有吃早餐习惯的人，吃零食和垃圾食物的欲望比有吃早餐习惯的人高。所以想要减肥成功，吃早餐真的很重要，而一份健康均衡的早餐，一般建议要有适量的优质蛋白质、淀粉和蔬果，像是1份欧姆蛋、菇类，加上1小拳的地瓜、1杯豆浆，就是很好的搭配组合。
而受到孙艺珍喜爱的“绿拿铁”到底是什么？赵函颖营养师解释，绿拿铁、绿奶昔，其实都是差不多的东西，指的是将各式蔬果、坚果、适量蛋白质搅打而成的饮品。因含有丰富膳食纤维、植化素、蔬果酵素，对于促进肠道消化、蠕动，改善便秘确实有一定帮助，偶尔将其当作代餐适度取代早餐食用，确实是排毒、净化肠道的不错方式。
不过，要提醒的是，如果民众有正常吃早餐的习惯，其实营养就已经很足够了，不需要再额外饮用绿拿铁，才不会增加身体的负担！赵函颖营养师就分享，自己就曾碰过1名OL因为听说绿拿铁很健康，所以每天特别在原本吃的早餐之外，额外自制绿拿铁来喝。
红、黄椒含有丰富的维生素C、植化素，适度食用对人体好处多多。
