▲（示意照/翻摄自Pixabay）

汇流新闻网记者陈钧凯/台北报导

中央流行疫情指挥中心专家咨询小组召集人张上淳日前分析国内迄今确诊病例发现，“肥胖”恐怕是感染新冠肺炎和导致重症的高风险因素之一，不想冒风险，唯一之道就是快减肥！营养师就建议，防疫期间不妨多吃6类食物，可帮助舒缓焦虑心情还可避免摄取过多的热量。

指挥中心日前公布的死亡个案中，案108、40多岁奥捷旅游团领队，体重就破上百公斤，而同团2名确诊且需使用呼吸器的重症病患，也一样体重偏重。

北投健康管理医院营养师潘富子表示，不只台湾，英国统计也显示，当地确诊重症患者中有64%属于肥胖者，又再显示“肥胖”恐是染疫且导致重症的危险因素。以世界卫生组织（WHO）用BMI数值定义肥胖程度，BMI数值超过24就已是过重。又再显示“肥胖”恐是染疫且导致重症的危险因素。

潘富子强调，国内不少民众为减少群聚，周末假日宅在家，追剧配零食，结果变成沙发马铃薯，提醒民众防疫期间应留意自己及家人是否有肥胖问题，从调整“饮食”及“运动”生活开始采取行动。且不妨多吃以下食物：

1.毛豆：最常被来当下酒菜的冷冻毛豆仁100g热量仅135大卡，具有丰富的植物性蛋白质及膳食纤维。还含有色胺酸元素，可辅助生成安定神经的GABA神经传导物，抑制中枢神经系统过度兴奋，对脑部有安定的作用，进而促进放松及消除紧张。若把毛豆仁拿来当零食吃的话，建议50公克为一日的分量，取代部分蛋白质来源的摄取。

2.深绿色蔬菜：菠菜、芥菜、韭菜等。富含膳食纤维外，还含有维生素 B 群可安定神经，帮助安眠、减缓压力、抚平情绪。

3.香蕉：富含膳食纤维及果寡糖可以促进肠道蠕动、使排便顺畅。也含有色胺酸及维生素B6也可帮助放松神经。香蕉属于“中升糖指数”水果，但随着香蕉熟度越高（香蕉表皮出现大片黑色斑点），升糖指数会上升，高升糖指数食物含有大量快速释放型碳水化合物，会造成血糖上升，刺激胰岛细胞大量分泌胰岛素，接着血糖又突然下降，便又容易感觉到饥饿，若想减重，建议不要选择熟透的香蕉，且须注意水果分量的控制，即一天的分量建议吃2根小香蕉即可，当点心分餐次食用。

4.奇异果：100g的奇异果热量约56大卡，还含有大量维生素、膳食纤维、维生素C、维生素E、钙、镁等营养素。可帮助肠胃蠕动、安定神经。维生素C、E有很好的抗氧化效果，还可帮助肌肤修复，解决减重时缺乏部分营养导致的肌肤问题。

5.黑巧克力：建议可挑选70％至90％的“无糖”黑巧克力，富含多酚类抗氧化物质可预防心血管疾病及活化脑部细胞。另含丰富的镁、钾、维生素及C及可可碱，都有不错安定神经的效果，其中可可碱可使人情绪兴奋、抗抑郁的作用。

6.燕麦：含有丰富的可溶性膳食纤维-β-葡聚糖，是白米的膳食纤维12至15倍，可以帮助肠道蠕动。燕麦的麸酰胺酸可合成GABA使脑部放松。燕麦吃下去后燕麦纤维会吸收水分在肠胃里膨涨，增加饱足感及延长胃排空的时间。但需提醒燕麦的热量并不低，100g的即食燕麦片热量为406大卡，若想吃燕麦减肥记得要挑选无糖及注意吃的分量，可用燕麦粥两碗来取代一碗白米饭。

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