过年大鱼大肉，很容易就出现排便不顺的问题！新光医院家医科柳朋驰医师表示，建议多摄取高纤食材，包括白米换成五谷饭、多吃青菜与水果，同时也要留意水分摄取，就能帮助肠胃消化，减轻宿便问题喔。



过年满桌佳肴，大鱼大肉、缺少蔬果就容易导致腹胀便秘，甚至造成不适！柳朋驰医师表示，年节美食当前，建议可计划性地增加每餐的纤维量，就有助改善肠道积便的问题！

1. 白饭加入糙米或全谷类：

一般家庭多以白米饭为主食，但建议可添加糙米或全谷类一起烹煮，吃饭的同时就可增加膳食纤维的摄取量。

2. 用餐时先吃菜再吃肉：

过年期间餐桌上总是肉多于菜，建议用餐时可先帮自己装一碗青菜，一方面确保摄取足够的蔬菜量，再者也可增加饱足感，以降低总热量摄取。

3. 多喝无糖饮：

白开水是对身体最好的饮品，多喝水有助于肠道蠕动，可软化粪便、以利排出；然而，若不习惯大量喝水时，可尝试在开水中加入柠檬片增添风味，或改喝无糖绿茶、黑豆茶、红豆水等帮助增加水分摄取。

4. 水果解腻：

餐后吃些水果可以去油解腻，亦可补充维生素与膳食纤维，像是小番茄、柳丁、芭乐、苹果等都是很好的选择。两餐之间若想要吃些点心时，亦可选择以水果取代零食，最健康较有助益。

图文创作：健谈

专家咨询：新光医院家医科 柳朋驰医师

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