胃食道逆流在台湾，也变成一个越来越普遍的疾病。根据调查，在二○○一年，台湾胃食道逆流盛行率才约百分之七，但目前已高达百分之十至二十，可能归咎于国人的饮食逐渐西化有关，因此了解这个疾病，也是审视当今饮食习惯的一个重要课题。

胃食道逆流的起因，是因为下食道括约肌张力松弛，不易关闭，使得胃里的胃酸或气体容易跑到食道里。正常情况下，食道括约肌在没有进食的时候，应该呈关闭状态，当有吞咽或食道蠕动时才会再打开，将食物送进胃里。

通常西医的治疗会以制酸剂、黏膜保护剂，以及促进食道蠕动的药物为主，若症状十分严重，则可能会采取手术方式。尽管制酸剂在大多数患者身上，都能获得不错的效果，但还是有众多无法改善症状的患者寻求中医的协助。

中医以“降胃气”来治疗

中医古籍并没有胃食道逆流这个病名，但是在记述“嘈杂”、“吞酸”、“噎膈”、“梅核气”、“胸痹”时，和此病的症状是较为吻合的。

治疗此症必须从中医的生理观念来解释。中医将肠道系统粗分为脾胃，认为脾宜升则健，胃宜降则和，脾讲的是肠胃道吸收营养的功能，养分吸收后要向上运输到心肺，再送往全身，因此脾主升；另一方面，胃主降强调的是消化后的代谢物，从食道一路向下到肛门排出的功能。这样一升一降的思维，也体现了中医一阴一阳的理论基础。

了解胃气是以降为和，就不难理解中医如何处理胃食道逆流了，其治疗的重点就在降胃气。提到降胃气，最有名的中医方剂就是“旋覆代赭石汤”。此方是降逆化痰、益气和胃的一个方子。方中的旋覆花是少数能降气的药物，而代赭石更是有重镇降逆的功能，我常会使用此方来加减治疗，再配上穴位按摩，就能达到一加一远大于二的效果。

降气的穴位─陷谷穴

胃经的陷谷穴是一个降气除痰效果不错的穴位，临床还可以搭配足三里来一起按摩使用；胃气一降，上逆的气也会跟着降下来，不过针对这样的疾病，生活习惯的改变也必须同步进行。

有的患者会跟我抱怨，药也吃了穴位也按了，怎么治疗还是不尽理想呢？一问才知道他嗜吃甜食、每天两杯咖啡、炸鸡不离身，又爱嗑麻辣锅，试问这样疾病如何能治愈？一定要切记，忌食太辣、太酸、油炸以及甜食，还有咖啡、茶等饮品，当然偶而为之无关紧要。任何疾病的抗战最怕三分钟热度，唯有良好的生活习惯，才能真正摆脱疾病的困扰。

佛手茶治胃酸逆流

胃食道逆流一样是气机上逆的现象，佛手茶内含佛手柑，搭配陈皮、玫瑰花、浙贝母，可加强行气降逆的功效。其中浙贝母还有中和胃酸的功能，是中医名方“乌贝散”的组成之一，也是治疗胃食道逆流不可或缺的药物。

佛手茶

【材料】佛手柑三钱、陈皮二钱、玫瑰花二钱、浙贝母三钱。

【做法】以六○○毫升热水冲泡饮用，喝完可反复冲泡饮用至味淡。

资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp