植化素具备良好的抗氧化力，能够帮助细胞对抗活性氧的攻击，保护细胞不受自由基造成的氧化伤害、杜绝发炎反应发生。不仅能有助预防老化、强化心血管健康；同时，还具有防癌、抗癌的作用！想要维持健康，每天充分摄取多样化且多颜色的新鲜蔬果，可谓人体自我保健的不二法则！

如何挑选有效又优质的营养补充品? 接着要介绍给大家，在选购与食用上要留意的 check point！

相信大家在购买营养补充品时，最在意的应该就是“这个真的有效吗？”但想要确认这点，其实是很困难的。当然由于是食品，所以会因为每个人的体质不同而效果也会不同。只是，不单单是这个疑问 而已，现在也常常有“针对我的身体状况来说，这款营养品会有效吗？”的这类问题。

关于这个问题，在国内有公开标示出以“坚守消费者安全”的明文规定。举例来说，像是在制造过程阶段，就会严格执行下列两点，透过非制造商的第三者来做最客观的判定。

确认原物料的安全性
确保有通过 GMP(管理标准)

身为消费者的我们，多少还是有确认这些已通过认证标准的产品 的必要性。只是，有人说国内制定的标准，相较于美国似乎较为宽 松，如果想要购买对健康真正有助益的营养补充品，那么最重要的就 是务必挑选通过严格把关的产品。

以下两种营养补充品，要多多小心注意喔！

并未清楚标示出成分的产品！

1.日本-规定出 18 款含有“软骨胶硫盐 酸 ※1”营养补充品中，在贩售时必须标示出 含量。结果，抽验市售所有产品的结果发现， 瓶身所标示的含量都少于产品实际含量，而 缺少的比例约为 2 成左右。

若无法于体内溶解，则不易受人体吸收！

2.日本国立医药食品卫生研究所 将“银杏叶精 ※2”的营养补充品 注入 37°C的人工胃液中进行实验， 结果发现有超过半数的银杏叶精， 在经过了一定时间之后仍无法受胃 液溶解。于是这些不被人体吸收的 养份，就只能借由排泄排出体内了。

※1 软骨胶硫盐酸:主要为软骨构成的主 要成分，用以做为能够润滑关节的营 养补充品。

※2 银杏叶精:促进血液流通改善脑部运 作，也能有效防止动脉硬化等效果。

试比较美国与日本，营养补充品的制定标准

日本有将近一半的成年人都有服用保健食品的习惯，而台湾人最爱到日本购买这些保健食品。其实保健食品也分很多种，像是能够补充日常饮食中摄取不足的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质、胶原蛋白等的基础保健食品，这类保健食品基本上从小孩到老人都可以服用。