好医师新闻网记者游尚智／台北报导

图：舌头出现裂纹表示肠胃状况不佳

许多人都有喝咖啡的习惯，甚至一早起来没来一杯，整天就会没精神；42岁的李小姐有每天喝2、3杯咖啡的习惯，近年来，反复出现腹部不适、一躺平就胃胀痛、甚至是打嗝打不停。台北慈济医院中医部内科主任戴有志发现，李小姐舌裂情况严重，脾胃阴伤，劝其戒除咖啡并辅以药物调理，两个月后，李小姐胃部不适已大幅改善，舌裂纹路也转为轻微。

在忙碌的现代社会里，“咖啡”已经成为许多人不可或缺的生活必需品。相关研究也指出咖啡除提神作用外，尚有利尿、收敛心气、减轻心血管负担的功用；但就中医的角度而言，可不是每个人都适合大量喝咖啡。

戴有志指出，“咖啡虽非致病因子，但属性湿热，经过烘焙的咖啡豆在中医来说更是加重其化热伤阴、助火上逆的表现，成为疾病的加重因子。若阴虚体质者长时间饮用大量咖啡，将会加遽身体原有的不适状况。”

以肠胃道问题为例，饮食不正常与生活压力造成约8成的人一生中有过胃食道逆流的经验。中医认为正常情况下，肝的疏泄功能可以促进脾胃运行，脾胃的功能也助于肝的疏泄，二者相辅相成；但当“压力”造成肝气横逆犯胃，胃火上逆，就会出现胃部胀痛、呕吐、打嗝，使胃酸逆流加剧。此时若饮用属性湿热的咖啡，将加乘病患不适感，必须透过能降胃火的黄莲与制酸的乌贝散治标，辅以固本的健脾养胃中药来治疗。

中医诊疗疾病四项基本方案就是“望、闻、问、切”，其中第一项的“望”就是察颜观色，从脸色到眼睛、眉毛、头发、嘴唇和口内都是重点。

戴有志表示，“舌头可以反映身体状况，正常舌头应为淡红色，舌苔薄白、无裂痕，但肠胃状况不佳的病患易出现舌头裂纹，而湿热体质病患则会出现黄色、油亮的舌苔。民众可自行观察，若舌头出现这两种情形，应减少咖啡摄取量。”此外，戴有志主任也指出，处于更年期的女性及易心悸或失眠的民众，同样因阴虚燥热的问题而不建议饮用咖啡。

咖啡对许多民众而言是繁忙生活的精神调剂，有些人一天不喝咖啡就整天精神倦怠，戴有志主任说明，此种情况可改服用党参泡制的茶饮，其补气顾脾胃的特性同样能有提振精神之效。戴有志主任也提醒民众，就中医观念而言，白天属阳，夜晚属阴，因此下午三点后不适合再饮用易助阳上火的咖啡，以免阴阳失调，影响健康。

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