想以超值价钱尝尽本地人气餐厅,包括米芝莲星级食府?机会嚟喇飞云!将于2月10日至16日再度举办的“黑羊美馔”餐厅周Black Series,参与餐厅达20家,包括连续第二年获得米芝莲一星美誉的New Punjab Club,以及新开业的Associazione Chianti,一连七天提供多款早、午、晚餐Tasting Menu,每位$98至$688不等就可品尝五至八道招牌菜式,相当吸引!
Black Series由本地餐饮集团Black Sheep Restaurants举办,旗下有多间人气餐厅及米芝莲星级食府,笔者首推去年底全新开业的托斯卡尼小餐馆Associazione Chianti,主打佛罗伦斯风味美馔及自家熟成扒类,今次 Black Series 菜单(六道菜,$428/位),主菜有松露牛油配自家新鲜制作扁意粉,和来自美国爱达荷州牧场的黑安格斯连骨厚切西冷牛扒,牛味浓郁、油花均匀,以简单的烹饪方法带出食材的原汁原味,值得一试!
至于由米芝莲星级餐厅New Punjab Club行政总厨 Palash Mitra主理的英印食堂 Rajasthan Rifles,去年中才进驻山顶;其菜式交汇了英格兰与印度两地的饮食文化,并在多款菜式中加入本土元素,而是次 Black Series菜单首次加入早餐尝味餐单(四道菜,$148/位),适合喜欢远离尘嚣、想悠闲地叹一个写意早上的你!
有兴趣的话,可于活动网站(blacksheeprestaurants.com/events/black-series)预订。