金秋时节,瓜果飘香。干燥的秋季吃点水果,不仅能补水润燥,味蕾也得到了满足~
说起水果,很多人首先想到的就是健康、养生。无论是想减肥,还是有感冒、便秘之类的小毛病,总有人叫你“多吃水果”。
不过,水果虽好,要是吃不对,不养生反伤身!
3种水果伤胃,再爱也别多吃
1. 鲜枣
现在枣子正当季,清甜可口,不过可别吃太多,否则胃很受伤。
鲜枣表皮坚硬,水分少,“干货”很多,特别难消化。尤其是胃粘膜有炎症、溃疡的人,吃它无异于“在伤口上撒盐”。
建议:吃鲜枣时要充分咀嚼,一次最多吃十来颗,急慢性胃炎、胃溃疡患者,最好少吃鲜枣。
2. 柿子
进食大量未成熟的柿子、未经加工的鲜柿子或未去皮核的柿子,会引起胃石。
因为这种柿子含有较多鞣酸,与胃内的蛋白质结合,形成不溶于水的鞣酸蛋白;再加上柿子中的果胶、胶质及胃内的食物残渣,会凝聚成块形成胃石。
块头小的胃石可随大便排出,块头大的则会胃内长期驻扎,引起胃痛、恶心、呕吐等症状。
建议:避免空腹吃生涩的柿子,吃了高蛋白鱼、肉后,不要在餐后接着吃柿子。
3. 山楂
酸酸甜甜的山楂,适量食用有助消化的作用,但吃多了却会伤胃。
一来山楂果酸含量高,吃多了会对胃黏膜造成刺激;二来它也含有大量鞣酸,过量食用同样会引起胃石。
建议:普通人每天食用山楂,最好不超过25克。患胃病的人,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡患者,不宜空腹吃山楂。
另外,像李子、杨梅、柠檬、橘子这样的酸果子,胃溃疡患者最好也少吃。
2种水果,吃多了长胖又伤肝
1. 牛油果
牛油果的油脂含量超高,达到15%,而普通水果的脂肪含量不超过1%,瘦肉和鱼肉不过只有3%~5%。可以想像,每吃一口都是满满的脂肪!
200克牛油果(1~2个),大约就含有30克脂肪,相当于人一天的油脂推荐摄入量。吃多了,不仅体重蹭蹭涨,肝也跟着受累。
建议:偶尔尝尝鲜可以,别太常吃,每次吃1/4个就好,不要贪心哦。
2. 榴莲
榴莲有“水果之王”的美誉,不少人对它爱得深沉,但再爱也别吃太多。
一方面,榴莲糖分高,脂肪含量更高,过多进食,会导致血糖、血脂升高,对于脂肪肝患者来说,可能让肝变得更“肥”。
另一方面,从中医角度说,榴莲性热,吃多了容易上火,导致口干舌燥、流鼻血、长痤疮。
建议:吃榴莲时除了要适量,还可以搭配性凉的山竹一起吃,以防上火。
有种水果,肾不好的人千万别吃
杨桃是很日常的水果,但对于肾不好的人而言,却暗藏致命危险。
杨桃中含有一种神经毒素,会影响人体中枢神经系统。通常来说,健康人吃后,会通过肾脏代谢将这种毒素排出体外。
但是,患肾病尤其是肾功能不全的人,肾脏没法正常工作,所以食用后可能中毒,甚至死亡。
而且,即使没有肾脏疾病,普通人如果过量食用,也会超过代谢负荷,对人体造成损害。
在2000年至2002年,台湾先后报导了26例相关病例,其中2例是健康人食用杨桃后发生的急性肾损伤。
建议:肾病患者千万别吃杨桃。健康人群(特别是老年人)进食杨桃,每次不要超过100克,尤其是在空腹及脱水的状态下。
此外,慢性肾炎患者常有高钾血症,因此,含钾高的水果应禁食,如橘子、橙子等,香蕉、杨桃也应少吃。
2种水果,越吃越加重便秘
1. 未成熟的香蕉
都说香蕉通便,但也要看是什么样的香蕉。未成熟的香蕉不但不通便,还会加重便秘。
未成熟的香蕉含有大量的鞣酸,而鞣酸具有非常强的收敛作用,会使粪便结成干硬的粪块,还会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动。
建议:想通便一定要吃熟透的香蕉,香蕉表面的黑点越多,说明成熟度越高,更适合便秘者。
2. 未脱涩的涩柿子
有的柿子吃了会加重便秘,“罪魁祸首”同样是柿子中的鞣酸。
柿子有甜柿和涩柿之分,未脱涩的涩柿子含有较多的鞣酸,有很强的收敛作用,会减少肠道黏膜的水分分泌,导致大便干结。
建议:等柿子变软再吃。可以把柿子和其他水果放在一起,这样熟得快,如果密封起来还会更快。
看到这里,可能有人会说:吃个水果这么多禁忌,干脆啥都别吃算了!
小编有必要强调一下,当然不是不让大家吃这些水果,而是要挑着适合自己的吃、适量吃。凡事有度,过犹不及,吃水果也是如此。