我国膳食指南建议成人每天盐的摄入量应该控制在6克以内,但研究显示,中国成年人在过去几十年的时间里,每天平均摄入10克的食盐,也就是说,我们每天摄入的盐严重超标了。
吃太多盐,就会摄入大量的钠,钠会导致血管壁狭窄,血容量增大,血管通道却变窄了,就可能会导致血压增高。盐摄入过多是导致高血压的重要原因之一,而高血压本身又是心血管疾病的诱因。
很多家庭都知道盐摄入过多的危害,所以自觉的在做饭的时候注意少加盐。看到最上面的数据,很多人就觉得委屈了,我们平时做菜已经少加了盐了,怎么还会摄入这么多盐呢?这主要是因为没有逃过食物里的隐形盐。
1、白面包
你在面包店买的吐司等白面包,不仅含有大量的碳水化合物,还会加入大量的盐,再加上涂抹的黄油酱、花生酱等,一不小心就钠摄入超标了。建议选择钾含量较高的杂粮面包,能帮助排除多余的钠。
2、酱菜
腌菜酱菜这一类腌制食品里,盐的含量也非常高,100克酱萝卜里就有超过17克的盐,吃一点,就很容易超标了。
3、挂面、方便面
您可能不知道的是,挂面在制作过程中为了更耐煮,也会加一定量的盐和碱,吃的时候不会觉得咸,但是却含有较多的钠。当然,方便面就更甭说了,吃方便面几乎等于在喝盐。
4、熏肉、午餐肉等
熏肉、午餐肉等熟食在制作时,会加入大量的原料,这里面就包括大量的盐,如果不想血压飙升,最好少吃这类食物。
5、加工零食
无论是椒盐饼干还是薯片,甚至包括加工坚果,也都被人为的添加了不少盐,所以吃起来才会那样“有滋有味”。
总之,在生活中,我们会遇到很多含有“隐形盐”的食物,其实无论是不是高血压患者,大家最好都注意避免或减少食用。