这次做的蜂蜜蛋糕， 也是这几次出去发现小妞是个蚂蚁来着，如果可以自己在家做， 还是比较安心~~~不过知道自己的能耐， 所以如果要在厨房待上一小时以上，就…就…太超过了!!! 所以这次分享的”蜂蜜蛋糕”是用”电子锅”(没错!! 不是烤箱唷!!) 快速完成的美味甜点ㄛ~~(感谢阿善师的食谱与做法啰~~~)
这会儿， 就来分享到底是怎样的快速又是怎样的美味勒~~
材料：
无盐奶油(100g 50g)、松饼粉(100g)、细白砂糖(45g 25g)、蛋(3颗)、蜂蜜(30g)、
2个盆子、1个电子锅(蜂蜜也可以换成枫糖，原先的配方奶油和砂糖都好多， 第二次减半之后做出来的依旧美味唷~)
作法：
1.将100g 50g的奶油与15g的白砂糖搅拌均匀
2.100g的松饼粉放入搅拌
3.放入3颗蛋黄搅拌均匀
4.倒入30g蜂蜜 (亦可用30g枫糖取代) 搅拌均匀
5.用另一个盆子， 将3颗蛋白+ 30g 10g白砂糖打发
6.将打发的蛋白倒入后搅拌均匀
7.放入电子锅内锅， 正常煮饭模式即可
8.煮好， 静置10分钟， 再按一次正常炊饭
9.完成
接着来看实战练习吧~~
1.将100g 50g的奶油
与15g的白砂糖
搅拌均匀
2.100g的松饼粉放入搅拌
3.放入3颗蛋黄搅拌均匀
4.倒入30g蜂蜜(亦可用30g枫糖取代) 搅拌均匀
5.用另一个盆子， 将3颗蛋白+ 30g 10g白砂糖打发
6.将打发的蛋白倒入
(因为手打， 没打几下， 老娘的手就快断了…所以看得出这所谓”打发的蛋白”并没有被完全打发……但吃起来还是很好吃， 口感也正常， 也许真正用”打发的蛋白”会更佳)
搅拌均匀
7.放入电子锅内锅
正常煮饭模式即可
8.煮好， 静置10分钟， 再按一次正常炊饭
9.完成 (vs. 上一张照片， 蛋糕看起来比较熟)
稍微动一下内锅， 倒出来形状就这么的完美~~
里面看起来也真的像回事儿~~~
赶紧给小妞来试试看
挺捧场的嘛~~~
刚好爱比哥哥来(小C： 爱比哥哥， 可以不要这么深情地看着我，好吗？！)
[CC生活大小事整理 + C麻育儿心得感想]
1.这几次自己做小甜点， 发觉糖占的比例真的很高！不过还好平常没有特别接触甜点类， 偶尔吃解解嘴馋
2. 原先的配方奶油和砂糖都好多， 第二次减半之后做出来的依旧美味唷~
3.太甜的食物不太爱给CC吃， 除了怕会蛀牙，也怕引起过动的行为或情绪
4.周末有时想吃蛋糕， 可以考虑自己做唷~~除了美味， 食材安心看得到，重点是不用花费太久的时间！对忙碌的妈妈们来说， 这些都是很重要的因素唷~~
【C贝贝看世界】授权转载 原文出处【C贝贝小厨房 –【电子锅篇 趴兔】快速简单又美味的蜂蜜蛋糕】
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