虽然八月快到底了，但天气依然是热热热。

这时候还特容易上火，口腔溃疡、牙龈肿痛、嗓子痛、长痘痘等等，简直是排著队跟着来。

体外一把火，体内一把火，把人折磨得不要太难受！

俗话说得好，“天热食苦，胜似进补”，苦味食物大多都是去湿热的食物。

这么多苦味食物中，非常推荐时令食物—— 莲子。

吃莲子，可以获得这些好处

每年8~9月正是莲子成熟的季节。

莲子又叫莲米、莲实、莲蓬子，而中心部包裹绿色的胚芽，俗称莲心。

具体来说，莲子有这些好处——

莲子味甘、涩，性平，入心、肾、脾三经，所以莲子有补脾、益肺、养心、固精、补虚、止血等作用。

莲子生可补心脾，熟能厚肠胃，适用于心悸、失眠、体虚、等症。

而且，莲子属于纯天然的苦味食物，具有解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种作用。

需要注意的是，一般以5~10克为宜莲子苦寒，一次不能吃太多；脾胃虚寒的人更要少吃为宜；患感冒者，大便干燥及痔疮者不可食用；不可与蟹、龟类同食，否则可出现某些不良反应。

很多人吃莲子的时候都会把心去掉，其实啊，莲心虽然苦，其实作用大着呢！  

吃莲子，要不要去莲心？

莲心味苦性寒，能够清心火，沟通心肾，可用于治疗心烦失眠、口渴喜饮、小便涩痛等，属于清热之品，没有补益的作用。

至于要不要去莲心，给大家几个建议——

• 中老年人，尤其是脾胃不太好的朋友，建议用去心的莲子煲汤、煲粥；
• 心烦梦多而失眠者，则单独用莲心加盐少许，水煎，每晚睡前服；
• 气候炎热时，那些平素身体强壮的人，出现上火的情况，如果要用莲子煲糖水，莲子就不需去心；
• 小孩、女性朋友吃莲子时，最好把莲子肉连着一起食用，因莲子肉有健脾效果，能缓冲莲心的清热寒凉对身体的伤害。

给大家推荐几道莲子的药膳——

莲子这样吃，养生作用翻倍

1、健脾祛湿

做法：莲子30克(去心)，芡实30克，薏苡仁35克，龙眼肉12克，加水500毫升，微火煮1小时，再加蜂蜜30克即可食用。

2、脾胃虚弱

做法：莲子90克(去心)，猪肚一个洗净切成块，加水适量，煮汤食之，或将莲子纳入猪肚内煮熟、烤干、研末内服。

3、心悸、失眠、神经衰弱

做法：莲肉10克，龙眼肉15克，百合12克，五味子9克，水煎服。

4、养阴润肤

做法：莲子(去心)15克，首乌15克，沙参15克，玉竹20克，生薏仁15克，百合15克，用沙布包紧，与猪心、肺放入沙锅，加水武火煮沸，改用文火炖透饮汤食肉，可常食。

5、阴虚火旺型

做法：莲子60克，芡实100克放入去脏老鸭腹内，文火煮2～3小时调味服食。