家里有了孩子,厨房总是三不五时想来点花招讨小人欢心。料理对我来说不是件难事,但完全就是要看心情办事!前半年曾有过做可爱便当的小冲动,上街总是眼盯着各式可爱模型不过小人便当看似简单,但很多小细节真的很费时费工,有时光纯手工剪个海苔就很常搞得我一肚子火,哈!不过我还是非常热衷于此…
天底下有谁不喜欢美的事物咧?!
但如果让老人家为了老母的做便当坚持,搞得全家大小在等我作饭吃饭~压力真的很大
所以这回,趁著公婆外出办事不在家用餐,老母才能一个人非常轻悠的慢工细活。有了之前手残的经验,事隔半年,制作的手感和美感似乎悄悄长进了些…看到自己的成果,丫母都心花怒放惹~~(((旋转洒花…
(((((绑头巾~卷起袖子~~开工啰!)))))
从前一晚就一直在想要搞什么花样?!就以黄小维爱的〞熊〞为主题啰!
【蛋包番茄抄饭。食材准备】
隔夜白饭/冷冻三色豆/鸡蛋2颗/青葱/鲜奶
【调味】
奶油/番茄酱/白芝麻/鸡粉(可有可无)
【步骤】
1、用小汤匙取适量奶油块,加入三色豆拌炒后再放隔夜饭一同拌匀
2、拌匀后再加入适量番茄酱将米饭拌炒到确定粒粒分明,最后再洒上白芝麻和青葱末增添香气即可呈起备用!
小孩就最爱这道酸酸甜甜的滋味!而且制作非常快速简单~
想来点更营养的可以再加鸡蛋一起拌抄,只是今天改走〞蛋包饭〞~
3、将2颗蛋加入约15-20cc鲜奶拌匀,加入适量奶油,小火慢烘。蛋香同时结合了奶香,营养和滑嫩口感更升级惹!可烘出2片蛋皮~
(之前为了翻面这步骤很容易失手,所以这回仅用〞单面极小火慢烘〞,待上层的蛋液熟透后,下层也不会臭灰搭,非常完美!成功率高达9.9成哦!)
找个平盘将蛋皮顺势从锅内倒出~还有很久没出现过的手扒鸡手套
小熊的基本配备就是搓个三个圆~1大2小!
再把三个小圆放在蛋皮上,保留包覆该有的范围,用刀子或剪刀预留顺势剪开~
玉米笋和花椰菜都只有水煮无调味,香肠先水煮后再进烤箱烤约3-5分钟切十字即可!
其实本来是想做正常熊造型,但五官找不到适合的食材~结果变成无尾熊上身!
这可是隔壁ReMi麻给我的灵感哩!整体看起来是不是挺有fu~~~(((甩发
煮了道黄小维最爱的味噌鲜菇汤就这样我们一家三口解决了一餐。是说大人就随随便便,没在care摆饰这回事~小人便当纯粹只是想满足丫母的虚荣心~(((摀嘴笑:)
今天让黄拔顾黄小维,让老母一个人专心在厨房做〞美劳〞。因为事先预告今天要做熊熊便当,满心期待的黄小维三不五时还会奔进厨房监工探进度,迫不及待的爬上专属餐桌椅等待。眼睁睁看着老母在拍照,看得到却吃不到的心情,一脸无奈样全写在脸上!
是呀~黄小维热爱水果已经不是新鲜事了!从过往的小人便当案例,每次都是先朝番茄下手。当然这次也不例外!((((摊手~~
黄小维:“马咪~~到底好了没?可以吃了吗?等很久了ㄟ~~~”
妈咪:“好啦!好啦~~我们起跟熊熊便当照张相就可以开动啰!”
黄小维非常敷衍的搬出招牌〞冏脸〞比个ya~听到快门声后马上收手~收表情:“ok!”
天晓得下一秒黄小维会把这便当搞成什么惊人的德性!
不过,也许真的随着年纪增长,懂得事更多:学会用语言表达、对美的事物懂得欣赏。这回,黄小维却出乎我意料的非常小心翼翼的低头猛嗑著for他的专属便当,在老母还在手忙脚乱整战乱后的厨房之余,探头偷看一个人坐在餐桌上认真用餐的孤独身影,非常珍惜老母为他所准备的这一餐!这一幕让我好感心呀~我的孩子真的长大了!
当然对这小人胃来说,要他一个人自己吃完是不可能的事,平常用餐都会自己扒个半碗就非常洒脱的脱下围兜兜说〞吃饱〞要走人,待我回头检视,熊耳朵不见了~肉松没了!玉米笋剩半支~番茄嗑个精光!
看黄小维这次有认真捧场,老母真的好欣慰呀~小宝贝!啾