鲁妈对小可爱的饮食一直很严格,一直不让小可爱外食,一方面避免口味越吃越重, 一方面避免越来越挑食,直到1y6m副食品才加盐,1y9m才一起吃大人饭菜,2y4m才停止带便当外食,但外食尝滋味是ok的!
看到小可爱第一次吃蕃茄肉酱意大利面开心的样子,鲁妈才想到”不如自己做吧!”才不会像外面卖的都是罐头蔬菜,口味又那么重…
于是就有了以下的食谱,分享给大家参考,也非常适合讨厌洋葱、蕃茄、红萝卜的小娃唷~
☆做法:
洋葱、蕃茄、红萝卜通通切丁,入锅加水盖满,一起放入电锅炖煮,外锅一杯水,跳起后闷一下待稍凉,再用搅拌器打成泥就是浓郁的蕃茄酱,一咪咪罐头都不需要~
绞肉、大蒜丁另外起锅炒香,再加盐调味,但要变成”义式蕃茄肉酱”还差一味
秘密武器就是”义式香料”随个人喜好加入拌炒,味道香到边炒边流口水~
喜欢有口感的,洋葱、蕃茄、红萝卜就不要都打成泥,留一半切成丝,然后跟绞肉一起拌炒
这道料理方便又快速,重点是就算怕洋葱、蕃茄、红萝卜味也被香料盖过,一般小娃都可以接受
而且充满香气四溢的蔬菜鲜甜味,超级健康!
☆这酱汁其实就是蔬菜汤所以煮一锅,吃法随你变,可以加萝卜糕+青菜就变成”义式蔬菜萝卜糕汤”
也可以每餐自行再加入新菜色,增加营养的丰富度
例如:玉米、甜豆仁、豆腐等
想给小娃试试意大利面,又担心外食口味太重,尽是罐头味就试试这道食谱吧!
健康、方便又营养满点~
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【阿鲁好孕生好运~!】授权转载 原文出处【【2y4m】蕃茄意大利面秘密武器,不使用罐头仍浓郁好滋味!】