1.南瓜切块(南瓜皮很营养因此宽宽妈保留下来，浓汤中的绿色小点点就是南瓜皮，看起来也是很美卖啊像是加入莳萝之类的香菜那样~)、地瓜削皮切块，一并放入大同电锅蒸熟
2.洋葱切丁，加一小匙油入锅炒香炒软，炒过的洋葱才甜喔!
3.南瓜地瓜蒸熟之后，将炒香的洋葱放入，加入撕碎的火腿(可不加)和吐司，倒入全脂鲜奶(鲜奶不要一次加太多以免过稀，建议先加入可以让搅拌器打得动的奶量即可，之后调整浓稠度时可再补)，以搅拌器打成泥。若要保有一些口感，可取出部分南瓜与地瓜，还可保留半片火腿切丁，等到打成泥之后再倒回原锅。
4.调整浓稠度，加入适量鸡高汤于步骤3的成品，如果没有鸡高汤的话也可以水替代。如果不想使用鸡高汤或水也可以，就直接在步骤3的时候加入更多鲜奶即可，但我个人觉得全都是鲜奶有点腻口。
5.调整好浓稠度以后，整锅放入电锅煮熟(外锅1.5杯水)，开关跳起以后若觉得不够咸的话再加入少许盐巴，完成！
6.除了当成浓汤喝，拌饭、拌面、加吐司块、甚至做成炖饭焗饭也都很好食啊~~
在食材的选用上，地瓜也可以红萝卜替代，我是因为宽宽最近吃很多红萝卜了所以才改用地瓜；使用红萝卜的话，建议炒洋葱时先加入红萝卜一起炒过，这样红萝卜会更营养，炒熟之后再和南瓜一起入电锅蒸熟。
而如果不做南瓜浓汤而要做玉米浓汤，就是将南瓜地瓜的部分以玉米粒替代啰，因为原本就是玉米浓汤食谱嘛~~只是我觉得玉米粒绞碎以后口感没那么滑顺，因为玉米粒有膜啊，若追求滑顺口感的话就要增加一道过滤的手续了。
如果是一岁前副食品期的宝宝要吃这道汤品，火腿部分要省略、鲜奶以配方奶替代即可、也不需要再加盐调味。(10个月大的婴儿就可以吃少油炒过的菜了，洋葱要不要炒就请自行斟酌啰。)
最后给宽宽吃的时候，我在南瓜浓汤中加入了适量玉米粒来增加口感，再撒上少许帕马森起司粉增加香气，结果宽宽稀哩呼噜地吃了2.5碗才罢休呢!!(还因为太好吃了而不肯吃其他食物XD)
【宽宽妈宝生活志】授权转载 原文出处【【宽宽吃】冷冷的秋冬最适合~~香浓南瓜浓汤(超简易做法)】
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