Step 1.
若生锈的情况不严重，可直接用菜瓜布刷一刷即可除掉锈斑。常有朋友问我可以使用钢刷吗？其实铸铁硬度高，没那么不堪洗，除锈时可以使用。
(推荐阅读：油腻厨房锅具亮晶晶！天然无毒清理术)
Step 2.
保存或保养不当最怕大面积生锈，除了可用粗砂纸磨除之外，也可用不锈钢刷刷除生锈部位（平时不建议使用钢刷）。
Step 3.
再以1：10的比例混合白醋与清水，将稀释过的醋水加热倒进锅内刷掉锈斑。然后按照开锅程序，再按表操课一遍，即可补救。
小小茶包除锈又除味
“冲泡式绿茶包”是去除异味的好帮手，将绿茶包丢入铸铁锅内直接加水煮沸，让茶叶中的单宁酸释出，单宁酸会跟铁质产生化学作用，产生黑色的“鞣酸铁”，这层保护膜会自然附着于铸铁表面，不但具有防锈效果还能去除味道，平日可用来保养铸铁食器。
(推荐阅读：菜色决定工具，三大铁锅比谁油烟大？)
茶叶中都含有单宁酸，但绿茶含量特别多，这也是为什么营养学上不建议饭后泡茶的主因，食物中摄取的铁质会被单宁阻碍吸收，长年累月可能有结石风险，而且茶叶中还含有“Theophylline 茶碱”会连同单宁抑制胃酸分泌、又使肉类蛋白凝固导致消化不良，更导致便秘贫血等症况，强烈建议爱喝茶的朋友饭后一小时再喝吧！
【妈妈经好康活动 优质好文读更多】
看完这篇文章后，是否觉得不过瘾，想了解更多呢？现在就留言写下你还想了解哪些的居家妙方，就有机会得到妈妈经回馈好礼“疯玩铸铁锅：随便煮煮就好吃，美味秒杀！”新书一本！
活动办法：
1.活动期间内留言写下你还想了解哪些居家妙方。
2.获奖者需于一周内回复基本资料，以利寄送赠品，若未于期限内回复，将递补其他参加者。
3.获奖者拿到新书后，若回到本文分享读后心得，心得经由妈妈经采用汇整成文章，即可获得下回赠书活动优先录取名单。
4.妈妈经保留更动活动办法及赠品之权利。
活动期间：即日起～1/21
