餐点名称:宝宝版蕃茄肉酱。
食材:
1.绞肉半盒。
2.蕃茄一颗。
3.洋葱切丁。
4.苹果泥少许。
可放少许蒜头爆香,另外也可加红萝卜、菇类,让这道料理更丰富!
作法:
1.锅中不必放油,直接把猪绞肉下锅炒香。
2.炒至变色、逼出油。
3.加入切丁的洋葱一同拌炒。
4.放入蕃茄,加水淹满食材。
5.加入苹果泥,煮滚。
6.小火续滚,盖上锅盖闷煮10分钟即可。熄火前可加少许盐巴调味。由于是给小孩吃的,我没有勾芡,水量也放多一点,拌面或拌饭都好吃,也可当一道汤品给孩子喝。
宝宝版番茄肉酱完工!没有过多的调味,完全是食材的鲜甜~~好香好好吃!
怕棠棠的接受度不高,所以我是先当成一道汤品给棠棠尝尝看!舀了一汤匙的汤,还有一咪咪肉末,很怕如果一下子塞太多肉末给棠棠她会很排斥,那不就前功尽弃了。
一看到菜色就想要抢汤匙,代表有兴趣,很好很好!
棠棠:咦!?是新口味的菜色。
吞下去吞下去了!
一连喝了好几口!成功!
脱离食物泥阶段的棠棠超爱吃面食,所以第二餐我另外煮了蝴蝶结造型的意大利面。
把蕃茄肉酱淋在上面就成了一道蕃茄肉酱意大利面啦!也可铺上起司丝,送进烤箱就是焗烤蕃茄肉酱意大利面啰!
一开始舀了一小口面、蕃茄泥、一咪咪肉末。
一口塞!接着把整碗蕃茄肉酱意大利面吃个精光!
太感动了~~没想到棠棠对于蕃茄肉酱的接受度那么高!可能是因为有她最爱的蕃茄吧!总之棠棠总算没有把肉末吐出来,真是一大进步!我把剩余的蕃茄肉酱冻成冰砖,之后要吃多少就拿出来加热,很方便。
宝宝版的蕃茄肉酱作法十分简单,大家可以尝试动手做看看,为宝宝的餐点加点变化!
【走向幸福殿堂】授权转载 原文出处【宝宝版番茄肉酱意大利面:终于征服不爱吃肉的孩子】
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