【万圣节食谱】好看又好吃的南瓜盅乳酪布丁！

预留南瓜盖的高度再剖开

将南瓜籽挖除干净，再把果肉也挖出来，边缘保留大概一公分的厚度

取出150克的南瓜果肉

将奶油乳酪将入温热的牛奶中，持续搅拌至融化

将鸡蛋放入盆中和砂糖搅拌均匀

再将牛油奶乳酪加入鸡蛋液中同时搅拌

将果肉过筛进布丁液增加口感

最后将南瓜布丁液再过筛一次

将布丁液倒入南瓜盅，大约八分满就好

烤箱倒入高1公分的热水，调到170度预热

将南瓜放入深盆里置入烤箱，以170度烘烤20分钟，再调到160度再烤30分钟

放凉后冷藏5-6小时以上，等冰透就可以拿出来享用啦！
切南瓜的小密诀=>>http://bit.ly/1O5oYZT
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