【食谱】满满膳食纤维！青花菜炒玉米笋

玉米笋洗净后斜切成三段青花菜去除梗部的粗皮红萝卜切成大薄片，蒜瓣拍开去皮。
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这次使用的是铸铁锅来料理所以中火即可锅中倒入少许的油，蒜瓣和红萝卜先下锅拌炒一下随后倒入青花菜和玉米笋翻炒数下洒上些许盐巴后拌炒一下既盖上锅盖闷煮至青花菜熟软即可。
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※使用一般炒锅最好在盖上锅盖前先放半杯水下锅。