《南瓜浓汤》
是的!没看错,即使已经10个月了,这次决定先回归最初液状的型态,主餐来个配汤我们家的小桃子很喜欢唷!或许是这几个月一直在练习咀嚼食物,突然来个南瓜浓汤受宠若惊,一直催催催我快点给她喝,喂太慢还给我生气勒!(会烫阿小妞)
准备食材:
半颗南瓜、半颗洋葱、一条红萝卜、少许花椰菜、配方奶or母奶。(可再加入高丽菜、菇类)切小块进电锅外锅1杯水(内锅不加水),图片上是大人小孩份一起蒸,南瓜我还加了少许果肉与籽,富含营养妈咪们可自我斟酌口感取舍!宝宝版分量方面150cc配方奶+5.6块南瓜+2.3块红萝卜与少许洋葱约是300CC的量,直接打泥即可。(喜欢有点口感给宝宝练习或是奶味偏重、南瓜味偏重等再自我调整啰!)
※花椰菜的部分直接另外水煮再加上去,不一起打泥是因为会有沙沙的口感。
大人版部分则是加上鲜奶(淹过料的量再多一咪咪),再直接打泥(偏浓稠可多加点水调整浓度),加上适量的盐、胡椒就是超级懒人大人小孩一次搞定的南瓜浓汤啰!(别问我精准的几CC,MaMa时间都来不及了很随性阿!)
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同场加映!不小心做多了宝宝南瓜浓汤没关系,一颗蛋黄+70cc南瓜浓汤就是好吃的南瓜蒸蛋啰!
南瓜浓汤其实就是蔬菜多多的南瓜牛奶拉(羞),也可以做成南瓜牛奶炖饭、南瓜牛奶锅来消化多余的南瓜啰。一样汤底就可以变化好多了!
多余的洋葱也物尽其用的拿来做蒸鱼去腥加甜的好伙伴,一点儿都不浪费唷!赶紧来试看看吧!
【南霸天MaMa炫娃趣】授权转载 原文出处【10-12M副食品高阶班:〝宝宝版南瓜浓汤、南瓜蒸蛋〞,10M副食制作心得】