免出国想要立马感受日式风情，来到林森北路条通这里准没错!开业已经20多年的“吞兵卫居酒屋”就位于台北市中山区林森北路119巷上，也就是俗称的“七条通”，而之前大口品尝过的“狸炉端烧居酒屋”则是它的姊妹店，吃过一次就念念不忘至今!每当入夜后总会看到几位西装笔挺、使用日文交谈的朋友到这里用餐，没错，这附近也是来台工作的日本人最能贴近家的地方!“吞兵卫居酒屋”不仅充满浓浓日式氛围，包括菜单也是全日文的方式，部分食材更是由日本进口而来，口味也是道地的日式风味，让人有种好像瞬间移动到日本用餐的错觉!“吞兵卫居酒屋”的用餐环境多元，也非常适合人多包场，像是下班后来这里庆祝或是迎新都非常适合!这次大口也受邀前来品尝，顺道跟好友们欢聚用餐，感觉真的是超棒的!
【店家资讯】 吞兵卫居酒屋 地址:台北市中山区林森北路119巷28号(七条通，距离捷运中山站与松江南京站步行约10分钟) 电话:02-25627427(订位请三点后) 营业时间:18:00~00:00 官网:http://www.izakaya-nonbe.com/ FB粉丝团:https://www.facebook.com/tbw2016/
▼“吞兵卫居酒屋”就位于台北市中山区林森北路119巷上，也就是俗称的“七条通”，外面插满了大大的旗帜，感觉充满浓浓的日式风情!
▼“吞兵卫居酒屋”在这里开业已经20余年的光阴，当年在台湾工作的日本人比现在多很多，也曾经有日本人说过在台北的日本人每个都来过这里，可见来到吞兵卫就仿佛瞬间移动到日本一样，每个角落都充满浓浓的日式氛围!
▼一楼为一般用餐区，如果是1~2人造访的话就非常适合!后面还有提供挂外套的衣架，一整个相当贴心!
▼墙上放了满满客人来用餐后的合影照片，还有几张都是包场照片，看起来热闹非凡，超适合各式大小聚会的啦!
▼一楼左侧墙面上还放有桧木酒杯区，现在已经很少见了~杯子前方都有注明姓名，都是多年来所累积的老客户，感觉十分壮观啊!
▼通过像是时光回廊的阶梯，我们来到二楼，这里是比较适合4~6人的小包厢，其中还有采用日式竹帘当作轻隔间的概念，非常适合三五好友或是家庭聚会!
【包厢低消3000起，当日消费满4000元可以办会员卡，以后消费每10元可换一点，4500点即可赠送一瓶1.8升的吟酿清酒，来店打卡可得到每日渍物或水果或甜点其一由(店家安排)】
▼接着我们来到三楼，也就是当天聚会的场地啦!这也是吞兵卫居酒屋25年首次提供包场， 这里最多可容纳40人包场，欢乐的气氛搭配浓浓的日式挂图及和室座位，仿佛来到日剧中大家下班后欢聚的场所，不管是迎新、庆祝或是庆功都非常适合!
▼他们的菜单也是以全日文打造浓浓的日式气息，如果看不懂也没关系，服务人员都会热情的解说菜色!另外他们的口味也是走日本风味，部分食材还是从日本引进，酒类也是提供日本酒，来到这里免出国就能享用道地的日本料理啦!不过要提醒大家的是这里不提供免费茶水（可自己点饮料），也没有提供自带酒类服务，就算自付开瓶费也不行唷!所以来到这里不妨可以尝试看看他们的日本酒，或许会有耳目一新的感觉~(未满十八岁请勿饮酒)
▼在这里每人也会加收80元精致小菜费用，当天品尝到的是牛蒡丝、通心粉沙拉、卤萝卜，吃起来都非常爽口开胃，让我们更加期待接下来的美味料理!
▼真露马格利(480元/壶)，这是一款有点类似米酒加烧酒的酒类，喝起来带点甘甜香气，非常顺口，让人忍不住一口接一口，搭配菜色也超适合!(未满十八岁请勿饮酒)
▼竹筒清酒(680元/份)，来到居酒屋就是要大口喝酒、大口吃肉啊!搭配这个竹筒造型的酒具饮酒自有一番不同的风味，采用竹筒造型的酒杯喝酒更有感觉啦!
▼自家制竹篮豆腐（180元/份），喜欢清爽口感的朋友可以考虑点这道自制的豆腐，一旁搭配柴鱼片、蒜末、青葱与生菜，再加上醋酱汁提味!
▼豆腐口感滑嫩中带点紧实口感，入口即有浓浓的大豆香气，非常爽口清新!
▼搭配青葱、柴鱼片、蒜末与醋酱汁更加提衬不少香气，吃起来酸香中带点微微咸甜，颇为清爽开胃!
▼温泉蛋沙拉（250元/份），爽脆的生菜搭配微微酸香的沙拉酱汁，加上温泉蛋滑嫩的口感，在嘴里融合成一股滑顺的味蕾!
▼牛小排沙拉（280元/份），想要来点丰盛好料的朋友也可以点这道牛小排沙拉，吃起来爽口又香甜，牛肉也非常鲜嫩多汁，搭配起来颇为合拍!
▼吞兵卫海鲜沙拉（280元/份），喜欢清爽口感的朋友也可以考虑点选这道海鲜沙拉，不仅生鱼片给得相当大器，既可以吃到蔬菜的爽脆与生鱼片的鲜美，酸香甜美的口感让人喜爱!
▼洋风鲑鱼生鱼片（300元/份），滑嫩带点油香的鲑鱼搭配洋葱丝，不仅更为清爽也提衬不少香气!
▼下酒名物炙烧明太子（280元/份），大家应该没想过明太子可以单吃吧!而且还可以吃得相当霸气!经过炙烧过的明太子风格更加动人，搭配一旁的柠檬、萝卜泥更是爽口解腻!
▼明太子单吃的话咸度比较高，但是香气仍然不减，非常适合下酒啊!如果觉得口味太重的朋友也可以加入柠檬或是萝卜泥中和一下口感，滋味更美妙多元!(未满十八岁请勿饮酒)
▼刺身盛合（大份/580元/三到四人份），人多的话可以点这道大份的综合刺身，不仅种类多元而且还能一次品尝到生鱼片、干贝、甜虾等多种食材，让人大呼过瘾啊!
▼他们的干贝软嫩多汁，搭配微微咸香的鲑鱼卵更能点缀其中、提衬鲜味，柔嫩的口感让人喜爱!
▼刺身盛合（小份/420元/两人份），人少的话也不用担心，还是可以享用美味的综合刺身!
▼他们的生鱼片吃起来非常新鲜，口感软嫩又富有弹性，吃起来鲜美又Q弹，搭配芥末酱油更是提鲜美味!
▼步步高升阶梯生鱼片（880元起/适合四到五人共享），这款不用多说，自然是节庆派对升官趴必备的一道料理，摆出来不仅大器又喜气，而且摆盘也超美，食材又新鲜!
▼不仅每一层都有不同食材的鲜鱼，而且还有干贝、甜虾等高级食材，油花也相当漂酿，吃起来鲜甜又Q嫩，好吃极啦!
▼洋风干贝生鱼片（300元/份），鲜嫩的生干贝搭配酸香爽口的特调酱汁，不仅开胃且更能提衬鲜美口感，搭配底层的洋葱与生菜更是爽脆美味!
▼马铃薯明太子(250元/份)，马铃薯上头铺上一层厚厚的明太子沙拉，只能说老板下重本啊!一点也不手软~
▼明太子沙拉因为偏日式风味所以口味较咸，搭配底下绵密细致的马铃薯颇为够味，不过因为是重口味的关系所以也超适合下酒啊~嘿嘿!(未满十八岁请勿饮酒)
▼函馆名物花枝糯米饭（250元/份），整枝花枝先塞入糯米饭后再炖煮而成，看起来带点酱色，没想到吃起来的口感与味道都让人惊艳!
▼吃起来咸甜入味，花枝炖煮到非常软嫩，几乎一咬就开，没有过韧或干柴的问题!搭配里头软Q香甜的糯米饭颇为合拍!
▼“鱼柬“鱼昆布卷（每份350元），这道也是函馆名物，是日本过年过节庆祝必吃的一样料理!
▼外头的昆布吃起来有点像是昆布糖的风味，但是甜甜的口感更为爽口开胃!里头夹杂着鱼肉，吃进嘴里满满海味!
▼吞兵卫特制招牌牛筋炖豆腐（250元/份），这道牛筋炖煮至非常软嫩入味，搭配底层的大块豆腐更是滑嫩又香甜!
▼他们的牛筋带有半筋半肉的口感，吃起来咸甜交错，软嫩中带有肉的嚼劲，一整个入味好吃!
▼北海道特大花鱼一夜干(550元/只)，当天吃到这尾一夜干让大家都印象超深刻，不仅没有一般一夜干给人干柴的印象，反而吃起来细致软Q，口感香甜，重点是没什么刺，让我们吃得超过瘾!
▼甘鲷一夜干(350元/只)，甘鲷虽然没有花鱼来的大尾，但是日本人主要是吃一夜干的风味而非专挑肉多的鱼种!吃起来同样细嫩软滑，香气十足，单吃就很美味!
▼吞兵卫特制鸡唐扬(250元/份)，他们的鸡唐扬有先腌渍过，搭配薄薄一层面衣，吃起来外酥内嫩，软嫩又多汁，单吃就相当入味好吃!
▼搭配微微酸甜的塔塔酱更是风味迷人，更能提味解腻!
▼花枝一夜干（280元/只），他们的花枝一夜干吃起来不仅鲜香Q弹，而且香气迷人，不管单吃还是下酒都很适合!(未满十八岁请勿饮酒)
▼生春卷（280元/份），有种将综合生菜包在春卷皮里头的概念，吃起来非常清新爽口，搭配鲑鱼卵更是增添不少咸香风味!
▼花枝纳豆（180元/份）、鲔鱼纳豆（180元/份），纳豆加入花枝或鲔鱼，搅拌后一起享用，吃起来不单单只有纳豆的味道，还多了一股鲜香味，纳豆味也就没这么重了!喜爱纳豆的朋友不妨
