蒜蓉酱香金针菇
今天我们给大家分享的一道美食是 “蒜蓉酱香金针菇” ，这道美食很独特也很有风味。
相信金针菇，平时在我们每个家庭，都是比较常见的一道美食之一！ 它的做法也很多，营养也比较丰富，因此我们都比较喜爱它。
如果你也喜欢这样的风味，绝不能错过这个方案哦。 现在就来把我们的制作方法分享给大家。
喜欢“蒜蓉酱香金针菇”的朋友们，有时间一定得尝尝哦！美食是一道学无止境的学问。 俗话说得好：“金无足赤，人无完人”。
所以欢迎各位美食家们，提出宝贵的建议一同来交流。
准备所需食材：2包金针菇(约400克左右，根据喜好调整)
2汤匙油
2瓣大蒜 (切碎,根据喜好调整)
3汤匙酱油 (根据喜好调整)
½茶匙糖 (根据喜欢调整)
1葱 (切碎，根据喜好调整)
首先，我们开始修剪金针菇，将其根的部分剪去(具体剪去多少,根据个人喜好调整,)。
然后，将剪好的金针菇用手撕成小束(如图，根据个人喜好调整具体大小)且整齐的摆好。 接下来，将其冲洗干净(洗净)并排水。
准备一锅开水,然后分批次的将金针菇进行焯水,每一批大约1分钟左右。
焯水完成后，把水沥干，再将金针菇转移到盘子里。
在一个小平底锅里，用中火加热油。
然后，加入切碎的大蒜，煮大约10秒钟(不需要等大蒜变成褐色)。
接下来，开始加入酱油、糖、葱。
把酱汁煮沸，然后把火关掉。 注意，不要过长时间烹调大蒜与葱，我们要的是新鲜而又香喷喷的味道。
煮好后，慢慢的把酱汁浇在金针菇上(如图)。 此刻，我们今天这道美食就大功告成，请享用吧！
