大 口每次经过台中市台湾大道四段总是看到一栋特别的双子星建筑，原来就是“裕元花园酒店”，前阵子大口总算有机会来好好度个假，这次吃到最特别的莫过于八楼 “映 景观餐厅”的干式熟成牛排了，采用美国Prime等级的牛肉，在低温熟成室中，透过最佳温度与湿度的监控，搭配主厨干式熟成技术，经过21~28天后才能 制作而成，是款相当珍贵的牛排啊!吃起来外表香酥，里头软嫩，保留牛肉的精华与肉汁，就算是三分熟也不会有血水渗出来，让人相当喜爱!晚上“映 景观餐厅”更摇身一变为时尚酒吧，搭配创意的调酒与美丽的夜景，让人为之迷醉啊!接下来赶紧带大家来去看看“裕元花园酒店”的干式熟成牛排有多美味吧!
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裕元花园酒店
地址:台中市西屯区台湾大道四段610号
电话:04-24656555
官网:http://www.windsortaiwan.com/
映景观餐厅
FB粉丝团:https://www.facebook.com/RarebarSteakhouse?fref=ts
订位专线:04-24656555
营业时间:11:30~14:00(周六及日，无国定假日，最后点餐时间14:00)
18:00~01:00(周日~周四，最后点餐时间00:30)、18:00~02:00(周五~周六，最后点餐时间01:30)
▼“裕元花园酒店”就位于台中市西屯区台湾大道四段上，酒店的外型是相当特别的双子星建筑，感觉颇具现代感!
▼“裕元花园酒店”一直都颇受好评，今年更再度获得交通部观光局星级旅馆评鉴为“五星级”旅馆，对于服务上不但有热诚，还让人有种尊荣的感觉!
▼一进到里头，首先映入眼帘的是挑高三层楼的大厅，不但极富造型感，且一整个优雅气派，让人难忘!上头的顶灯以玫瑰为主要造型，搭配暖色系的灯光让人有种温馨的感觉，在夜间还会有不同颜色的变换唷!
▼ 一楼大厅的接待柜台是个别独立的，每次只接待一组客人!有别于一般饭店大厅只有一个接待柜台， 让人感觉格外贴心!柜台后方的玫瑰油画则是由希腊籍的画家所绘制的，用鲜艳大胆的色彩，表现出玫瑰热情奔放的一面；这里随处可见玫瑰的意象，除了充满浓浓 艺术氛围之外，也代表着“裕元花园酒店”的玫瑰精神!
▼Check in完之后就准备来去“映 景观餐厅”享用美味的晚餐啰!“映 景观餐厅”位于8楼，所以要搭客房电梯才会到达唷!
▼到了8楼，就可以看见“映 景观餐厅”的入口啦!一整个走的是优雅又温馨的感觉!
▼“映 景观餐厅”不但是提供顶级牛排、义法料理的餐厅，到了夜晚更摇身一变，化身为优雅又时尚的酒吧，还有提供各式各样的调酒供客人享用!
▼这次来的主要目的就是它啦!“映 景观餐厅”特选白金级美国牛肉，在低温熟成室中慢慢的熟成!
▼“映 景观餐厅”严选美国Prime等级的牛肉，在特制的低温熟成室中，经过最佳的温度与湿度掌控，还须经过21~28天的熟成作用及种种繁复的工法才能制作出干式熟成牛排，一整个相当珍贵啊!所以干式熟成牛排都是每日限量的，想要品尝的朋友建议要事先预约唷!
▼这里到了夜晚就化身为一个时尚的酒吧啦!想要来杯调酒搭配美景都不是问题唷!(未满十八岁请勿饮酒)
▼座位相当宽敞舒适，跟邻桌也有小小区隔，还可以欣赏窗外的绝美夜景，在这里用餐真是人生一大享受啊!
▼桌上都已经set好餐具与调味料，还有蜡烛跟玫瑰花作摆饰，一整个好浪漫啊!
▼户外的用餐空间也是相当舒适浪漫，搭配点点灯火与美丽的夜景，绝对值得一来再来!
▼在户外吹吹自然风，搭配多变的灯光与绝佳夜景，来杯调酒小酌一下也是相当不错的选择!(未满十八岁请勿饮酒)
▼由上往下看，闪烁的灯火搭配高楼的夜色，一整个真的很美!
▼来到这里，一定要好好品尝一下干式熟成牛排的啊!所以我们点了干式熟成上盖肉(老饕牛排)与干式熟成带骨纽约客牛排，就开始满心期待餐点上桌啰!
▼首先上桌的是面包，有佛卡夏与法国面包两款，佛卡夏外酥内松软，搭配油醋酱颇为刚好!另外还提供气泡水可供点选，喝起来冰凉爽口，非常畅快!
▼新鲜洋菇嫩波菜衬帕玛火腿沙拉，上头的配料还不少，吃起来微微酸溜，带点帕玛火腿的特殊香气，颇为开胃!
▼(左)风干樱桃番茄翠绿沙拉衬松露薄片，吃起来颇为爽脆可口，搭配松露薄片一整个香气十足啊!(右)经典凯萨沙拉衬嫩煎鸡肉，吃起来微微咸甜，鸡肉非常鲜嫩，搭配鲜美生菜吃起来颇为清爽美味!
▼卡布奇诺牛肝菌浓汤造型颇为特别，就好像真的摆上一杯卡布奇诺一样!南瓜浓汤喝起来香浓甜美，颇为顺口!
▼卡布奇诺牛肝菌浓汤喝起来香浓味美，上头的泡沫相当细致，喝起来颇为香醇滑顺!服务人员还帮忙在南瓜浓汤里头加了胡椒，更为提衬浓汤的香气!
▼干式熟成上盖肉(老饕牛排)搭配碳烤波士顿活龙虾，看起来一整个超澎湃的啊!
▼老饕牛排虽说是三分熟，但一点血水也没有；吃起来外头微微焦香，里头非常香嫩多汁，一口吃进嘴里，满嘴都是牛肉的香甜，精华都被锁在里头了啊!
▼喜欢吃鲜嫩口感的朋友一定要试试看这款老饕牛排，吃起来柔软又风味独具，能吃到牛肉最完美的味道!
▼干式熟成带骨纽约客牛排，话说这牛排分量还不少，吃完一整个颇有饱足感!
▼外头一样烤至微焦，里头同样是采用干式熟成的方式制成，看起来就相当诱人啊!
▼这款带骨纽约客牛排吃起来较有嚼劲，吃起来颇有牛肉的香甜，越嚼越香!喜爱有点嚼劲的朋友可别错过这款，不但口感好，吃起来还有满嘴的鲜甜油香，让人喜爱!
▼一旁的波士顿龙虾肉质Q弹鲜美，丰厚的口感让人喜爱，搭配虾膏吃起来一整个超幸福的啊!干式熟成牛排单吃就能吃到牛肉的原汁原味，搭配岩盐或海盐吃起来更为香甜美味!这时候再来一杯红酒，搭配起来刚刚好，今晚的人生就此圆满啦!
▼ 吃完主餐后，就该来份甜点啊!经典罗马提拉米苏，跟一般提拉米苏的造型有些不同，是有点浓稠状的，吃起来几乎是入口即化，香甜的咖啡香气搭配可可香味，一 整个好迷人啊!另一款香草舒芙蕾衬冰淇淋，淋上香草酱后吃起来微微湿润香甜，里头蓬松柔软，一整个香气十足啊!还有冰糖燕窝鲜奶酪衬新鲜野莓，里头竟然有 燕窝，一整个好高级又特别!吃起来微微香甜，搭配微酸微甜的野莓，口味相当鲜甜可口!
▼吃饱喝足之后，迷濛的夜色就该来一杯特别的调酒啊!这里还有请专属的调酒师来调配专属的调酒，坐在吧台喝上一杯真是很惬意啊!(未满十八岁请勿饮酒)
▼创意又时尚的调酒都是由这些基酒与水果所变化出来的，让人也好想来上一杯啊!(未满十八岁请勿饮酒)
▼这里不但提供多款创意调酒，连装潢与摆饰都相当讲究啊!像是鸟笼状的吊灯搭配大红吧台，看起来就带有淡淡东方风情，让人在这里也能享有视觉与味觉的双重飨宴!
▼这四款调酒分别如下，每一款都相当独特又有创意:(未满十八岁请勿饮酒)
Rare Garden，以玫瑰花园为发想，利用木槿、洛神及带有玫瑰、小黄瓜香气的Hendrink’s ，喝起来香甜带点清新爽口的口感，迷人的香气让人喜爱!
No.10 Grail，以茉莉花茶的茶香搭配柑橘香气，喝起来淡雅清香，颇为清新可口!
Pandan Colada，以豆奶及带有芋头风味的香兰叶，搭配清酒与兰姆酒，喝起来口感相当特别，有种香醇浓郁的全新感受!
Chaac，以龙舌兰酒搭配青龙椒、绿宝夏翠丝，喝起来有种独特的风味，让人目眩神迷啊!
(四种酒款仅于特殊活动Guest Bartender供应!)
▼吃饱喝足之后，就来看看今晚大口入住的房型吧!大口这次入住的是22楼，想必景观与夜景都很不赖吧!
▼大口入住的2209房市位于转角的位置，这里还有提供逃生平面图，非常大心唷!
▼ 这里的灯光都是可以调节的，就位于床头柜上，调整起来相当方便!另外还有提供闹钟，避免客人睡过头!还有各式饮品、泡面(费用另计)等，如果肚子饿的话就 不用再外出觅食啦!他们的床铺睡起来软硬适中，最特别的是枕头如果不适合的话，这里有提供八种枕头(有竹炭枕、 荞麦枕、 太空枕等)，都可以打电话跟柜台反映，真是相当贴心啊!
▼这里还有提供不少插座与网络孔，使用起来相当方便!另外这间房间的视野相当宽敞，往下看可以看到整座城市的市容，非常壮观啊!桌上还有提供迎宾水果、浴袍、工作桌及休憩椅，可说是应有尽有，住起来相当舒适!
▼浴室相当宽敞，所有的备品也是应有尽有，除了清洁用品外还有提供泡澡的，泡完澡后整个精神都好多了!
▼此外，这里还有饮水机、吹风机，甚至还有传真机，让人免出房门就能搞定所有事啦!住在22楼最大的好处就是能够看到夜景，点点灯火闪烁其中，看完夜景心情也跟着轻松起来了!
▼经过一夜好眠，当然就是要来份早餐啰!享用早餐的地方在B1的温莎咖啡厅，可以直接从一楼沿着楼梯走下去!
▼温莎咖啡厅的主厨是康志伟先生，曾经荣获各种大小无数的奖项，看起来就很厉害啊!这里除了有一般座位区之外还有独立包厢，非常适合私人聚会唷!
▼这里采用的是主题餐台吃到饱的概念，不管是沙拉、果汁、水果、各式熟食、咸点，种类多多，都可以依照个人喜爱取用!
▼大口一口气拿了不少，像是生菜沙拉、起司蛋卷、包子、吐司、热狗、薯条等，起司蛋卷里头还有不少配料，牵丝的模样真是太诱人啦!另外还有水果、各式面包可供选择，吃得是既饱足又满足啊!
▼想要放松的朋友不妨到户外景观水疗池来个SPA，不但可以看风景还可以放松身心灵，真是太享受啦!
▼想晨泳的朋友也可以来室内温水游泳池，这里有细分为25米的泳道及18米的练习泳道，让各种程度的朋友都可以尽情畅游!
▼另外还有健身房、男女三温暖、沐足区脚底按摩、多功能团体教室等，都可以视个人需求加以利用唷!像大口一样吃饱饱的朋友也可以来这里消耗一点热量!
▼想要吃下午茶的朋友也可以选择玫瑰烘焙坊，这里还有一只特制的熊熊在门口迎接着大家呢!
▼这里有各式各样的新鲜面包、三明治、甜点、沙拉等，点心坊主厨强调养生、高纤、少油低负担的食材选择，食用起来让人更为安心不少!
▼还有各式各样手作创意甜点与伴手礼，像是马卡龙、乳酪蛋糕、泡芙等，送礼或在这里享用都很适合唷!
▼蛋糕也是走相当精致的路线，一整个好像礼物的概念啊!
▼这个三感美味法国可是2015年冠军面包作品，看起来就很厉害的样子!
▼手作泡芙，外酥内软的口感非常美味，里头的卡士达非常滑顺，甜度不会很高，让人一吃就爱上!
▼如果晚餐想要吃澎湃的自助餐也可以到温莎咖啡厅享用，这里有提供早餐、午餐及晚餐，周末还有提供下午餐，选择多多让人眼花撩乱!
▼这里还有生鱼片、各式海鲜、生鱼片握寿司、生菜沙拉等，看起来一整个好丰盛啊!
▼也有各式咸点、熟食、烧卖、披萨、烤鸭等，各种异国料理与特色美食，让人吃得大呼过瘾!
▼最后的甜点当然也是重点，它们提供多样化的蛋糕、奶酪等，不但有一个超漂亮的蛋糕柜，还有冰淇淋无限享用，对于甜点控来说真是太划算了!
“裕 元花园酒店”整体环境优雅又舒适，搭配大量的玫瑰意象与满室绿意，让人感到浓浓温馨感!“映 景观餐厅”的餐点更是让人喜爱，从前菜、沙拉、汤品、主餐到甜点，每道都独具特色，尤其在这里可以吃到特别的干式熟成牛排，让人吃得既饱足又满足!另外夜 晚的酒吧融合缤纷夜色与唯美的氛围，搭配创意调酒让人相当惊艳，来到这里就可以好好放松一下啦!此外还有多种休闲设施与各式餐点，不管是早餐、午餐、下午 餐或晚餐，都可以在这里一次解决，让人免出门就可以好好在里头度过一个美好的假期!推荐给大家，有来台中玩耍的朋友或喜爱干式熟成牛排的朋友，都可以来这 里品尝一下，或许也会让你感到回味无穷唷!
【相关资讯】
裕元花园酒店
地址:台中市西屯区台湾大道四段610号
电话:04-24656555
官网:http://www.windsortaiwan.com/
映景观餐厅
FB粉丝团:https://www.facebook.com/RarebarSteakhouse?fref=ts
订位专线:04-24656555
营业时间:11:30~14:00(周六及日，无国定假日，最后点餐时间14:00)
18:00~01:00(周日~周四，最后点餐时间00:30)、18:00~02:00(周五~周六，最后点餐时间01:30)
