清凉解渴又养颜，银耳莲子奶冻的做法

今天教大家做银耳莲子奶冻，清凉解渴又养颜，『红枣银耳莲子』选用养生银耳及松软的莲子，解热更消暑，冬天热热吃，夏天冰冰的吃，各种年龄层都适合。 

将其与牛奶搭配做成有层次的奶冻，让宴客桌上的甜点增添许多光彩～～～

银耳莲子奶冻食材

红枣银耳莲子1盒

牛奶240ml

吉利丁粉5g

银耳莲子奶冻的做法

1准备好食材大集合。

2银耳莲子，夏季消暑圣品。富含胶质的ＱＱ白木耳，搭配松软口感的莲子，还有甜度甚高的红枣，冰冰凉凉真过瘾。

3将牛奶加入吉利丁粉，搅拌均匀，加热至牛奶起微泡，放凉。喜甜者可在此时加入少许的糖。

4倒入容器内，放置冰箱冷藏约1hr.。

5分开红枣银耳莲子的汤与料。

6汤汁部分加入吉利丁粉，搅拌均匀后加热，熄火后一样放凉。

7将料与汤汁放入牛奶层上方，送入冰箱冷藏约2hr.，即可享用。