说到腌菜，我最喜欢吃的就是腌渍长葱，今天教一下大家如何制作腌渍长葱，只要一个简单的玻璃罐就可以简单做出腌渍长葱哦，超级简单。可以品尝到长葱简单美味的腌菜。用热汤稍微煮过，味道就会变得柔和。
腌渍长葱图示。
保存／冷藏3～4天
材料（容易制作的分量）
长葱2～3根
A《鸡汤300ml月桂叶1片》
B《橄榄油4大匙醋1又1/2大匙红胡椒1小匙盐巴、胡椒各少许》
注意：鸡汤也可用市售的鸡汤粉，依照包装上的指示用热水泡开即可。
腌渍长葱的做法
1.将长葱配合玻璃罐的高度切好，将A跟长葱放进锅里，开大火，等沸腾之后转成小火煮3～4分钟（长葱要是太粗的话，就煮久些）。
2.在玻璃罐里调好B，将1的长葱跟月桂叶沥干水分后放入，放在冰箱冷藏腌渍一晚以上。
注意：长葱要是无法浸泡到油里，那就确实关好瓶盖，将玻璃罐横放。
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