小黄瓜怎么腌制好吃：盐水腌小黄瓜做法

今天饮食web和大家分享的盐水腌小黄瓜做法超超超…级简单的！在日本京都老街，有时会看到整根腌渍的小黄瓜，串着竹签卖，看着就觉得清脆爽口。书中介绍的这道腌渍小黄瓜，不仅材料简单，做法也十分简单，视觉跟口味却是不俗喔！

盐水腌小黄瓜图示。

材料（容易做的分量：2~3人份）

小黄瓜2~3条

A-盐1大匙、昆布(3×8公分)1片、红辣椒1条

做法

1.小黄瓜切蒂。用拧得很干的湿布快速擦掉昆布上的脏污。红辣椒去籽。

2.把小黄瓜和A放进保存用塑胶袋，倒进2杯水。封口避免空气漏出，放在浅盘里，冰在冰箱1晚以上。第2天即可食用。