下面饮食web教大家如何使用玻璃罐发绿豆芽的方法，绿豆芽怎么发？其实在家发豆芽一点都不难！使用收集到的各种玻璃瓶罐就能孵豆芽，节省空间又环保；只要注意水分的更换及补充，顶多2周就能栽出营养又安全的豆芽，尤其夏季蔬菜价格受天候影响涨不停的时候，最经济实惠。
发绿豆芽的方法
1. 准备好豆子、瓶罐、纱网。瓶口大小适中，应便于将豆芽掏出的口径为宜。
2. 将绿豆置入瓶内后清洗干净， 再注入40 ～ 50 ℃ 温水浸种。
3. 浸种6 ～ 8 小时后，将水倒出，再使用纸套套住避光栽培。
4. 勤换水，一日换3 回，将水加满再倒干，栽培3 天后，换水的过程中，可以闻到豆香味。
5. 栽培7 天后，就有白白胖胖的绿豆芽了。
6. 自产的绿豆芽，带有长长的根，且下胚轴白白胖胖的，食来有甜滋滋的好味道。
豆芽种子重量要拿捏
1.不论何种栽培方式，豆芽种子的用量应以栽培容器体积或重量的1/8 ～ 1/10 为宜，豆子在成长的过程中，会生长到10 倍大，所以在栽培时，应先计算使用的豆子量。
2.适量的种子密度，在豆芽发育过程中，会因为彼此竞争空间及其自身重量的压力，让胚轴变的肥胖粗短。假如使用的重量不足，豆芽菜则会较为细长一些。
