下面教大家5种黄瓜沾酱的做法，夏天的小黄瓜清甜又多汁，只要切一切，搭配这五款沾酱、淋酱就相当好吃，也是夏天没食欲时的最佳选择，更棒的是，不会搞得满身大汗，即使到了夏天也能轻松吃、舒服吃！这些酱料除了搭配小黄瓜食用之外，还有多种用途，一酱多用超百搭！
五款好用酱料，做法简单又美味。
味噌金桔酱的做法
食材：
味噌3大匙、酱油2大匙、金桔酱3大匙、砂糖4大匙、味醂2大匙、米酒2大匙
做法：
将所有材料全放入小保鲜盒，搅拌至味噌均匀即可。
用途：
1.煎萝卜糕、碗粿的沾酱。
2.清炖萝卜、油豆腐、清烫蔬菜类的沾酱。
花生淋酱的做法
食材：
熟炒花生5大匙、砂糖5大匙、大蒜1瓣、罗望果酱2大匙、辣椒半根、冷开水6大匙
注：若没有罗望果酱，也可依个人口味换成柠檬汁或醋。
做法：
1.把熟花生、大蒜、辣椒放入果汁机打碎。
2.罗望果酱、砂糖放入小保鲜盒，用冷开水调开，再放入步骤1打好的食材。
用途：
1.温沙拉的淋酱，和蔬菜肉类都很搭。
2.汆烫薄肉片、调味凉粉时的淋酱。
芝麻酱的做法
食材：
熟的白芝麻50g、熟的黑芝麻50g、蒜头3瓣、糖2大匙、盐1匙
做法：
1.将所有材料放入果汁机搅打成膏状。
2.食用时，取适量加入比例相同的热水拌匀即可。
用途：
凉面淋酱、汆烫豆类及蔬菜、凉拌凉粉类、涂抹面包。
凯萨酱的做法
食材：
鸡蛋1个、橄榄油100g、蒜头或10g爆香蒜丁1办、法式芥末籽酱15g、柠檬1/2个、乳酪丝30g、海盐少许、研磨胡椒少许
做法：
1.柠檬榨汁备用。
2.将所有食材放入调理机中。
3.混合打均匀。
4.装入玻璃密封罐中。
5.移入冰箱冷藏约30分钟即可。
千岛酱的做法
食材：
美乃滋4大匙、番茄酱2大匙、柠檬汁1小匙
做法：
取一个容器加入所有的材料，再使用打蛋器搅拌均匀即可。
