下面给大家带来蒜头蛤蜊香菇鸡汤的做法，打开就闻到香菇的清香，和蛤蜊制造出的鲜味，品尝后香甜不油腻，令人怀念的古早味道！而且蛤蜊是一种非常健康的食材，不仅营养丰富，还非常养生呢，所以这道蒜头蛤蜊香菇鸡汤，大家有机会应该常做来喝哦。
份量：3人份 时间：30分钟
蒜头蛤蜊香菇鸡汤的食材
蒜头2大颗
蛤蜊12颗
玉蜀黍4条
鸡腿肉切块4块
姜片4片
蒜头蛤蜊香菇鸡汤的做法
1.将蒜头以食用油煸炒一下。
2.鸡腿肉以滚水川烫后捞起备用。
3.煸炒后将其倒入锅内底部，再来放川烫好的鸡腿肉，以及玉蜀黍（无须先川烫）。
4.加水至超过食材两公分左右后放于电锅，外锅加水一碗半。
5.等待电锅跳起，将蛤蜊倒入锅中，以保温闷开约5分钟即可食用，超级简单！
饮食web提示
可依个人喜好调整姜片数量～我放四片其实就是让汤更清爽，并没有太大的呛辣味喔！
吃蛤蜊的好处
蛤蜊是一种非常健康的海鲜食材，蛤蜊的低热能、高蛋白、少脂肪这些特点，不仅是老人还是小孩都非常适合吃，蛤蜊的营养价值非常的丰富，还含有碘元素、钙元素、磷元素、铁元素等多种矿物质元素，吃蛤蜊是可以补血的，更重要的是蛤蜊还含有一种叫做“蛤素”的物质，是抗癌很好的一种物质，常吃蛤蜊还可以防癌抗癌呢。
