吃货夏天解乏神器 毛豆腊肠炒饭

现在正值夏天，同时也是毛豆上市的季节，毛豆色泽青翠，外形可爱，是人们餐桌上最喜爱的蔬菜之一，而且毛豆含有丰富的钾，能够缓解来自夏天炎热天气造成乏力和食欲下降。下面就让我来为大家介绍一道以毛豆为料的美食——毛豆腊肠炒饭吧。

毛豆腊肠炒饭

制作毛豆腊肠炒饭，我们需要准备的食材有：米饭、腊肠、毛豆、蒜头2-3瓣、香葱2棵、酱油。然后我们就可以开始烹饪了。

毛豆腊肠炒饭

1.将腊肠用开水烫洗干净，然后切块，还有将香葱和蒜头切成碎末。

2.在锅里加入清水，将洗干净的毛豆倒进去煮熟，然后把毛豆捞出沥干备用，将锅里的水倒掉。

毛豆腊肠炒饭

3.在锅中倒入些许油，大火将油煮热，然后放入蒜末爆香。

4.将腊肠放入，将其炒至表面略焦色，然后倒入毛豆翻炒。

毛豆腊肠炒饭

5.在锅中加入米饭（米饭要煮熟打散），放适量的酱油将其炒均匀。最后撒上葱花就可以出锅了。