如果问世界上最辣的辣椒是什么?很多人都会说自己曾经吃过的辣椒是世界上最辣的辣椒，不过这些都是个人之言，根据最权威的史高维尔辣度单位来判断才是最有依据的，下面跟着小编以前看一下世界上最辣的辣椒排名吧!看看到底有多辣。
世界上最辣的辣椒，卡罗莱纳死神
2013年11月14日，卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒，其辣度为1,569,383-2,200,000SHU(史高维尔单位)。美国农夫艾德·卡瑞花费了10年时间，终于培育出了自己梦寐以求的“武器品质辣椒”——卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。虽然卡罗莱纳死神是世界上最辣的辣椒，但却不是世界上最大的辣椒。
吉尼斯认证花了4年时间
吉尼斯世界纪录花了4年多的时间，终于在11月认定柯里的杰作“卡罗来纳死神”辣椒是地球上最辣的辣椒。柯里的“死神辣椒”也得到了温斯洛普大学学生认证。他们的毕业作业之一就是品尝食物。辣椒的辣度是以“史高维尔辣度单位”(ScovilleHeat Units)来衡量。0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，柯里的“卡罗来纳死神”则是1569300度，有一颗的辣度高达220万度。警用辣椒喷雾约为200万度。
男童挑战世界上最辣的辣椒
一位来自苏格兰的9岁小男孩儿，在视频中挑战全球最辣的“卡罗莱纳死神辣椒”结果被辣到哭。这段视频在Youtube上迅速走红，点击量没过几天就突破百万。在视频中的小男孩结果要向爷爷求救，并大喊：它在燃烧!都被辣哭了!
男孩先介绍了自己的挑战项目和年龄，并告诉观众，已接受健康及安全预防措施，确保自己不会对此过敏。之后便把辣椒放到口中，开始咀嚼并吞下。但是过了一会儿，小男孩感到十分难受，开始想身边的爷爷求救，并表示：它在燃烧。因为实在太辣，喝了牛奶也没办法缓解那种刺激的感觉，小男孩开始哭泣，并关掉了摄像机。后来，男孩儿又补拍一段短片，讲述自己关掉摄影机后开始哭了起来，持续的痛苦令其祖父母报警。
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二、印度断魂椒
印度版世界上最辣的辣椒，断魂椒
断魂椒，产于印度东北部阿萨姆邦，多年来始终排名世界第二。2007年初，它以100.13万史高维尔的惊人辣度终于超越了墨西哥魔鬼椒，加冕《吉尼斯世界纪录大全》记载的”世界上最辣的辣椒”。依据国际评估辣度的标准，印度断魂椒的辣度为1,001,304个单位。
三、墨西哥魔鬼椒
魔鬼椒主要产于印度东北部的阿萨姆邦、那加兰邦和曼尼普尔邦，当地人之所以把它称作“魔鬼椒”，是因为相信它能够把魔鬼都“辣跑”。斯科维尔是衡量辣椒辣度的基本单位，墨西哥辣椒研究所的教授博斯兰德在实验室测到的“魔鬼椒”的辣度高达1,001,304斯科维尔，是原吉尼斯世界纪录保持者的两倍。
按照斯科维尔辣度检测体系，魔鬼椒辣度超过100万，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之间。斯科维尔是辣度单位，通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出。100万单位意味着要将辣椒汁水稀释100万倍，才能彻底中和辣味。世界上最辣的辣椒之一。
四、英国纳加辣椒
