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超值Steak&BurgundyThursdayEvenings：WHISK

2018-05-25 10:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: Whisk给人感觉一向都是高级摩登法国菜，在浪漫的情调吃着烛光晚餐，通常都只会在特别的日子才想到会去，不过Whisk上月推出的SteakandBurgundyThursdayEvenings，价格不但合理，亦相当适合一班朋友一起分享佳肴美酒，是晚我们一行九人就在这里渡过一个愉快的晚上。既然说

Whisk给人感觉一向都是高级摩登法国菜，在浪漫的情调吃着烛光晚餐，通常都只会在特别的日子才想到会去，不过Whisk上月推出的Steak and Burgundy Thursday Evenings，价格不但合理，亦相当适合一班朋友一起分享佳肴美酒，是晚我们一行九人就在这里渡过一个愉快的晚上。

既然说是Steak and Burgundy，主打的当然是牛扒跟Burgundy红酒，餐牌分两种价钱，分别是2位用的$998，包括一瓶红酒；4位用的$1,888，包括两瓶红酒，共有6款Burgundy红酒让客人选择，要是不喝酒的话也可以，每位则是$888，可想而知配红酒有多抵吃。

头盘三选一，我选了烤罗马沙律，烤过的罗马生菜配香蒜面包粒、青柠及鳀鱼蕃茄，味道比一般的凯撒沙律更丰富，酸酸的很开胃。另外也浅尝了食友的香煎鱿鱼沙律和腌带子，两款也很美味。

主菜有两款牛扒一款猪扒，牛扒当然最多人选，所以我就点了大和猪扒配烤苹果枫蜜，再跟食友们交换一些牛扒回来。猪扒煎得松软多汁，一点也不干，带有甘香的油脂，配上烤过的爽脆苹果肉，水准很高。

食友们的美国黑安格斯肉眼扒配香蒜迷迭香和加拿大牛柳配烤蘑菇及甘香草油我也吃了不少，伴以波尔多红酒酱或蛋黄酱，个人比较喜欢黑安格斯肉眼扒，肉味浓郁，肉质嫩中带少许咬口。

配菜方面也极吸引，人多就是有这个好处，五款配菜都可以点，大家一起分享。大家对于炸薯条配蛋黄酱和蕃茄酱最没办法，实在太香脆美味，一条接一条的不断的在吃，就连拍照时也忍不住偷吃了几条。另外牛油奶油薯仔茸配巴马臣芝士也是我的至爱，入口柔滑，薯味浓郁，又富牛油香，虽然很邪恶但这夜只好豁出去。余下的黑松露通粉配瑞士芝士及牛仔汁、炖芦笋配黑椒碎和奶油菠菜也不俗。

虽然吃完牛扒已经很饱，但甜品部分不能错过，因为第一道甜品已经令我们惊讶不己。巨型的WHISK’s Mess，用一个有半个人身高的玻璃杯盛着，放在台上超有气势，吸晴度满分。里面是草莓、蛋白脆饼、马达加斯加鲜奶油及香草雪糕，十分美味。

经典苹果批。做成薄脆一样的苹果批不常见，味道香甜不腻，带苹果的微酸，配以马达加斯加香草雪糕，也是我的心水之选。

大家吃着笑着，不知不觉由七点多坐到十一点，可见大家多么的尽兴。如果有兴趣试试这个Steak and Burgundy Thursday Evenings的话，就记得订定星期四喇！

地址：尖沙咀弥敦道

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