今日要闻

自家制椰蓉花卷

2018-05-25 07:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 材料：（6个）鸡蛋半只(30g)水130g高筋面粉250g奶粉8g糖30g盐2g干酵母4g无盐牛油15g椰蓉馅：无盐牛油40g椰丝

材料：（6个）

鸡蛋 半只(30g)

水 130g

高筋面粉 250g

奶粉 8g

糖 30g

盐 2g

干酵母 4g

无盐牛油 15g

椰蓉馅：

无盐牛油 40g

椰丝 100g

砂糖 50g

奶粉 5g

蛋 1只

面包面上色的蛋液：

鸡蛋 半只

做法：

1. 牛油放室温或用热水座软身备用；

2. 准备好面包搅拌容器并放回叶片，把鸡蛋打散只用半只（另外半只留起搽包面用），加入水，依次序倒入高筋面粉盖过蛋和水，把奶粉、糖、盐、干酵母分别放在四角不同位置（避免酵母接触到盐）；

3. 把搅拌容器移至面包机中，启动，menu (8)Dough搓面团功能，先开动拌粉5分钟，停止；

4. 打开机盖，用蛋糕刮涂上牛油在已成型的面团周围，重新启动menu (8)Dough搓面团功能，

再按开始键（倒数时间1:30）；

5. 面包机搞粉期间，可以把室温放软身的牛油混合椰丝、砂糖、奶粉和蛋液拌匀备用；

6. 完成面包机程序后，将面团倒扣取出，放在洒了点面粉的料理桌上，为面团的两面按压排气，用面粉刀分割成76g@6等份，之后用保鲜纸盖住15分钟让面团松池；

7. 面团松池后，用木棍把面团辘成2吋 x 8吋的长扁状，铺满约45g的椰蓉馅,（如图）对折

封住收口位，用面粉刀

自从2013年7月建立煮食blog《J.miAka宠爱宅》，有幸得到很多朋友和网友的认同；为了更进一步跟大家交流而开设这个专页，新作品食谱会专页和Blog http://joycemiaka.blogspot.hk/ 同时更新，旧作食谱则需要更多时间加到专页，敬请大家继续支持。

抵食之选！法式周末早午餐

J.miAka 宠爱宅

文章标签: 什么星座最顽固 2019年12星座大预言 2019年12星座大预言 什么是阴阳风水 八卦怎么看位置 星座元素组合 十二生肖中最诚实的生肖 什么生肖忠诚老实 金牛座喜欢养什么动物 12星座分别是什么元素 生肖龙与虎相配吗 家里放粗盐化煞吗 属龙人的感情弱点 什么生肖机灵敏锐 便秘怎么办 缺铁性贫血吃什么 低血压的症状 糖尿病预防 急性肠胃炎 眼部皱纹 双鱼理性工作狂

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

更多

风水知识

更多

健康知识

更多

母婴知识

更多

膳食指南

更多

星座解读

更多

命理运势

更多

养生保健

更多

美食资讯

更多

热点资讯

更多

体育新闻

更多

综合资讯

更多