今日要闻
生了BB后真心很久没和妹妹同桌吃饭，生活各有各忙，不论是和朋友或亲人，都很难聚首。
每次见面我都好感恩，至于吃什么我其实没意见。今天吃泰东北菜soi 18，都是我喜欢的菜式之一。
泰式锅巴，新鲜炸起口感是脆到难以形容，当然中间那沙嗲汁亦是重点！
泰北古式香叶包，万甘叶内包着虾干，花生，青木瓜等等配料(内藏一颗小辣椒)，真心开胃，口感一流。万甘叶微苦的，但个人好喜欢这味道，原始又地道。原来泰北人吃万甘叶来治理肠胃的。
鲍鱼沙律，用料未免太豪华了吧！味道都是酸酸辣辣的。当中用了椰芯，口感似荀，爽脆，带微微椰香，非常喜欢！
泰东北烧牛柳，配芽菜青木瓜沙律。睇相都知靓，四边煎封，中间极度juicy。
而泰国人则会配合糯米饭吃，成件事立即充满东南亚感觉，这个必食！
泰式炖花胶，爱美人士之选，嘻嘻，多吃皮肤会又弹又滑吗？
腥味处理得好好，加一点芽菜多一点口感和新鲜感。
这条泰东北鱼的食法好特别，先取鱼肉放到生菜中，再把自己喜欢的配料加进去。我喜欢辣，我妹则喜欢加美线(对，其中一款配料是美线！)吃的时候就小心一点鱼骨，因为餐厅有少少暗。
最后我要了一杯泰式奶茶，比港式多一分红茶味，各领风骚。
小插曲，当日有小朋友倒泻水，服务员极快手清理，态度一流。现在大家一人一手机一人一fb，个个都是网络判官，我知道不少人对小朋友在公众场合吵闹各执一词。我只想说，世界多一分包容，少一分抱怨，大家都活得开心一点不好吗？
18巷泰国餐厅 Soi 18 Thai Cuisine
地址：铜锣湾世贸中心
刚荣升妈妈，人妻，集合捱夜工作压力等等问题于一身，每日为自己的烂面作战的中女。希望试尽天下秘方，不求长生不老，但愿青春常驻。
【食谱】广岛烧饼
popcorn55
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