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肉酱鸡翼

2018-05-24 09:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 材料:鸡中翼10只洋葱1/4个免治猪肉120g香甜蕃茄1罐水20g糖2茶匙鸡翼腌料：盐1茶匙糖半茶匙鸡粉半茶匙酒

材料:

鸡中翼 10只

洋葱 1/4个

免治猪肉 120g

香甜蕃茄 1罐

水 20g

糖 2茶匙

鸡翼腌料：

盐 1茶匙

糖 半茶匙

鸡粉 半茶匙

酒 1茶匙

免治猪肉腌料~

盐 1/4茶匙

糖 半茶匙

生粉 2茶匙

鸡粉 1/4茶匙

生抽 1茶匙

麻油 少许

胡椒粉 少许

酒 少许

水 2汤匙

做法：

1. 鸡翼洗净，用腌料腌1小时；免治猪肉加了腌料拌匀；洋葱切粒备用；

2. 热镬下1汤匙油，加入鸡翼（皮向下）以小火煎约8-12分钟到两面金黄或七成熟，盛起；

3. 干净镬，热镬下油、中火爆香洋葱，加入免治猪肉炒至半熟，再香甜蕃茄罐头酱汁拌匀，倒入20g水和2茶匙糖煮滚，鸡翼回镬，加盖煮3-5分钟至酱汁稠度适合即可上碟。

自从2013年7月建立煮食blog《J.miAka宠爱宅》，有幸得到很多朋友和网友的认同；为了更进一步跟大家交流而开设这个专页，新作品食谱会专页和Blog http://joycemiaka.blogspot.hk/ 同时更新，旧作食谱则需要更多时间加到专页，敬请大家继续支持。

防癌3贴士：加工肉致癌风险等同砒霜！

J.miAka 宠爱宅

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