今日要闻

你知道吗？吃西兰花能抗肠癌

2018-05-23 20:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 西兰花一直是防癌、抗癌的明星蔬菜，相关研究不胜枚举。最近，国外又有一项研究发现，包含西兰花在内的十字花科蔬菜，因为含有萝卜硫素，有助对抗大肠癌。此外，其他研究还显示，萝卜硫素可以改变人体基因，提高防癌能力。(图片来源：nicpic)萝卜硫素不只防癌还有抗癌潜力综合美国《每日医疗网》(Medical

西兰花一直是防癌、抗癌的明星蔬菜，相关研究不胜枚举。

最近，国外又有一项研究发现，包含西兰花在内的十字花科蔬菜，因为含有萝卜硫素，有助对抗大肠癌。

此外，其他研究还显示，萝卜硫素可以改变人体基因，提高防癌能力。

(图片来源：nicpic)

萝卜硫素不只防癌　还有抗癌潜力

综合美国《每日医疗网》(Medical Daily)和英国《每日邮报》(Daily Mail)报导指出，美国德州农工健康科学中心(Texas A&M Health Science Center)的研究显示，西兰花和其他十字花科蔬菜(如椰菜花、高丽菜、羽衣甘蓝)中的成分“萝卜硫素”，不但可以防癌，还能帮助对抗大肠癌(colon cancer)。

报导指出，萝卜硫素含量最丰富的是西兰花菜芽，研究员使用富含萝卜硫素的“西兰花芽萃取物”(broccoli sprout extract; BSE)做实验，发现有防癌和抗癌作用。研究员提醒，BSE不能取代传统化疗或放疗，不过研究显示，这种营养补充品有助提升癌症药物的疗效，并且在第一时间预防疾病发生。

西兰花菜芽富含萝卜硫素。

萝卜硫素是关键　提升人体防癌力

另外，研究员还做了一个研究，他们募集了28名50岁以上、定期做大肠镜检查(colonoscopy)的受试者，先调查他们平常吃十字花科蔬菜的饮食习惯，之后再检查他们大肠中的肿瘤抑制基因“p16”的表现。

结果发现，吃较多十字花科蔬菜的人，p16基因的表现比较高，而且即使他们没有天天吃十字花科蔬菜，p16基因的表现还是很高。研究员认为，这是因为十字花科蔬菜中的萝卜硫素能改变人体基因，使身体更有能力预防肿瘤生长。此项研究已经刊登于《临床表观遗传学》(Clinical Epigenetics)期刊。

十字花科蔬菜因含有萝卜硫素，具有很好的防癌、解毒作用。

萝卜硫素作用多　防癌还能解毒

事实上，萝卜硫素一直以来都是促进健康的重要成分。美国匹兹堡大学(University of Pittsburgh)今年发表的一项研究指出，西兰花等十字花科蔬菜，因为含有大量的萝卜硫素，可以预防包含口腔癌、喉癌等在内的头颈部癌症。

另外，十字花科蔬菜活化人体第二型解毒酵素的能力相当好，可以分解体内的有毒物质，以利毒素排出体外，而这也归功于萝卜硫素的作用。

想要吃进萝卜硫素的好处，建议以摄取新鲜蔬果为主。由于长期使用西兰花菜芽萃取物可能有潜在风险，民众如有需要使用，应先咨询专业医生。

华人健康网 记者林芷扬／报导

针对忙碌的现代人，依照不同时节，透过医师以及各领域专家，提供饮食保健、疾病预防、减重、运动健身、美容保养、养生保健及食谱等医疗保健相关知识，引导民众养成正确的健康生活态度及观念。

健吾: 东京笨拉娜以外还可以买什么

华人健康网

文章标签: 什么星座最顽固 2019年12星座大预言 2019年12星座大预言 什么是阴阳风水 八卦怎么看位置 星座元素组合 十二生肖中最诚实的生肖 什么生肖忠诚老实 金牛座喜欢养什么动物 12星座分别是什么元素 生肖龙与虎相配吗 家里放粗盐化煞吗 属龙人的感情弱点 什么生肖机灵敏锐 便秘怎么办 缺铁性贫血吃什么 低血压的症状 糖尿病预防 急性肠胃炎 眼部皱纹 双鱼理性工作狂

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

更多

风水知识

更多

健康知识

更多

母婴知识

更多

膳食指南

更多

星座解读

更多

命理运势

更多

养生保健

更多

美食资讯

更多

热点资讯

更多

体育新闻

更多

综合资讯

更多