今日要闻
芙芙很喜欢吃蒜，又很喜欢吃贝壳类海产。
每次家中烹调蒜蓉蒸扇贝就会开心得很，吃一两只已经很满足，在此跟大家share一个简易宴客菜式，冬至就可以大派用场了。
材料:
扇贝 5只
蒜头 1个
粉丝 1包
盐 少许
鸡粉 少许
调味酱油：
酱油、糖适量 (拌匀后，淋上滚油即可)
做法：
1. 蒜头去衣剁成蓉，烧热油蒜蓉加盐煮香盛起备用。
2. 粉丝用水浸软盛起，加盐及鸡粉拌匀后放于蒸碟上。
3.扇贝以少许生粉及水洗净，再将蒜蓉铺上后放于粉丝上。
4. 放入镬隔水蒸8分钟后取出，再淋上调味酱油即可。
芙芙对剁蒜蓉有铺瘾，剁开就会想不停剁，
所以很乐意狂剁然后自制蒜蓉酱，放雪柜中保存。
粉丝放在扇贝底也可以，但因为扇贝的壳会阻碍鲜甜的汁液流到粉丝上，
所以通常都会把粉丝放在扇贝上，吸收了扇贝汁的粉丝会特别好吃呢！
一直深信煮得一手好
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