今日要闻
孜然粉除了做土匪鸡翼外，还可做什么菜式 ? 很美味的德国猪手伴酸菜其实也用了孜然粉，但并不觉！假如您喜欢烹调德国猪手下次不如做个全餐，好味到停不了口！
制作时间 –1小时内
分量人数 –3-4人
食材 -
椰菜750克
孜然粉2茶匙
鸡汤500毫升
白酒醋2茶匙
盐1茶匙
糖2茶匙
做法 -1)清洗干净椰菜后，切去每片的菜骨，由于每片菜骨的位置不一，每一片也要验查清楚 (这是正宗的做法，但当然保留菜骨同煮也没问题), 然后把菜叶切成1厘米阔的条状
2)锅下少许油，下椰菜略炒后加入鸡汤、白酒醋、盐及糖同煮
3)并加入孜然粉拌匀
4)转小火盖上盖煮40分钟即可
相关文章：
德国酸菜
小Nel
意大利菜导师及私房菜厨师，在意大利十年，游走于意大利酒庄与厨房之间。崇尚少油。少糖的烹调方法，用亚洲的食材，煮出意大利风味，欢迎莅临我煮场！
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