今日要闻
相信人人都会做这个菜式，值得写一个食谱吗？当然值得！因为要做一个出色的肉饼也不是想像中的容易，要入口松软多汁才叫合格。
以下就介绍我的家常做法，希望大家喜欢。这次我改用了晓峰有机农庄(详情在此)的梅菜，味道方面比较淡，好处是不用多次冲洗即可使用。
材料：
有机梅菜一棵
免治猪肉300g
盐半茶匙
糖一茶匙
芝麻油一茶匙
糖半茶匙
胡椒粉少许
水少许
做法：
梅菜用水洗净，用手楂干水分，然后切碎备用。
猪肉先用少许少拌匀，再加入其他调味料，搅至少许起胶。
再混合梅菜，以大火蒸约15分钟即可。
有了它，可以吃两碗饭!
原文连结：
【家家有款】梅菜蒸肉饼
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O L 醉爱厨房
在职OL，在职场打滚多年，身兼多职，包括食谱作者，专栏作者，烹饪导师，甚至烹饪比赛评判等等。我的兴趣是烹饪、饮食、美容、生活日记，同时分享给大家，希望您会钟意！
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