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简单三步骤清爽开胃小黄瓜三吃

2018-05-20 01:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 夏天到了，天气闷热得可以，什么东西都吃不下，食欲减半？那就试试清爽又开胃的小黄瓜吧！小黄瓜本身含有90%的水，并含有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、水溶性纤维...等，所含热量极低，是低GI的好食物，生吃小黄瓜可以直接摄取到维生素C，加上维生素E，具有养颜美容、抗氧化、防衰老、预防心血管疾病，也

夏天到了，天气闷热得可以，什么东西都吃不下，食欲减半？那就试试清爽又开胃的小黄瓜吧！ 小黄瓜本身含有90%的水，并含有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、水溶性纤维...等，所含热量极低，是低GI的好食物，生吃小黄瓜可以直接摄取到维生素C，加上维生素E，具有养颜美容、抗氧化、防衰老、预防心血管疾病，也有预防癌症的效果。 小黄瓜也含有β-胡萝卜素，可透过肝脏转化为维生素A，对于视力保养很有帮助，还能增加免疫力呢。另外，小黄瓜含有丰富的水溶性膳食纤维，能停留在肠道中，吸收对身体有害的物质与毒素，一起排出体外，可以预防肠癌，让身体清爽健康喔。 这么好的食物，简单三步骤，就能变出三道清爽开胃的料理，大家一起来做看看！ 糖醋辣黄瓜食材：小黄瓜、辣椒、蒜末（蒜泥）、糖、白醋、酱油（盐）作法：1.先将小黄瓜洗净、切段，然后用刀背把小黄瓜拍扁2.加入小黄瓜1/6量的糖，这是阿基师的偷吃步，这样一来糖马上融入小黄瓜，瞬间入味，可以保有小黄瓜的水分，还能保有脆度，又可以减少时间，一举数得。3.加入辣椒搅拌一下，再加入白醋（1/6小黄瓜的量）、酱油（盐）搅拌均匀，最再加入蒜末（蒜泥）抓一抓，就完成了。（想让小黄瓜看起来有更清爽的颜色，可以把酱油换成盐） 装盘时再滴几滴香油，开胃可口的凉拌糖醋辣黄瓜就可以上桌啰！ 薄片甜心小黄瓜食材：小黄瓜、盐、糖作法：1.将小黄瓜洗净，切薄片2.加入盐巴抓匀，放置约5分钟，出水后将水沥干3.依自己口味加入适量糖，抓一抓再放置入味后即可食用。 薄片甜心小黄瓜，非常适合做三明治喔～ 酱渍黄瓜食材：小黄瓜3-5条、酱油约60CC、糖约3-5匙作法：1.将小黄瓜洗净，加入冷水中煮滚，稍微变色之后捞起，用冷水泡一下降温。2.将小黄瓜切厚片，加入酱油、糖，煮滚后关火。3.让小黄瓜在酱汁中浸泡约20-30分钟，完成。 酱渍黄瓜配稀饭，最是对味！

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【简单三步骤】清爽开胃小黄瓜三吃

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