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新手也能做出餐厅等级的brunch
SPINACHBENEDICH菠菜班尼迪克蛋
材 料鸡蛋2个、英式玛芬1个、菠菜40g、培根2片、奶油20g、蒜泥20g、橄榄油20g、盐适量、胡椒粉适量、荷兰酱40g
作 法1.鸡蛋煮成水波蛋，放旁备用。2.英式玛芬一切为二，放入平底锅或烤面包机内加热。3.平底锅内倒入橄榄油，将培根烤脆。4.将奶油和蒜泥放入烤过培根的平底锅内，加入菠菜，并洒上盐和胡椒粉调味拌炒。5.把菠菜、培根和水波蛋依序摆在加热好的英式玛芬上，再洒上少量的盐和胡椒粉调味。6.最后淋上荷兰酱，即可完成。
本文出自／橙实文化《韩国人气咖啡厅主厨教你做！90道手作幸福早午餐》
原文连结：
【手作幸福早午餐：SPINACHBENEDICH菠菜班尼迪克蛋】
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