今日要闻
何生喜欢甜的汤，但粟米红萝卜这些已经煲到很闷，因此转煲一个比较滋润的白背木耳苹果汤。
黑色食物都是非常有益的食物，白背木耳可降血压降血脂，加上苹果及红枣，很清甜呢。
材料：
白背木耳2朵
苹果 2个
瘦肉 $20
红螺头 4粒
红枣 8粒
做法：
1.红螺头浸过夜，去肠，一开二，汆水备用。
2. 白背木耳浸水1小时至软身，切条备用。
3. 瘦肉汆水，苹果去皮去芯切件，红枣去核。
4. 所有材料，加5碗水煲2小时即成。
煲完汤的白背木耳，捞出黎拌上鱼露、红醋、辣椒油及花椒油，可当一味
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