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食谱冬天先储肥 梅菜扣肉

2018-05-18 07:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 材料：五花腩斤半，甜梅菜半斤，干葱茸1茶匙，蒜茸2茶匙调味料：柱侯酱1大汤匙，砂糖、酱油、盐、老抽及酒各1茶匙做法:1.五花腩放入滚水锅中煮熟后，取出在皮上插针，在皮部分搽上少许老抽，下油锅炸至表面金黄色即可，取出切厚件2.梅菜、浸水，洗净叶面沙粒，扭干水分，切细粒，下白锅炒一会，加调味

材料：

五花腩斤半，甜梅菜半斤，干葱茸1茶匙，蒜茸2茶匙

调味料：

柱侯酱1大汤匙，砂糖 、酱油 、盐、老抽及酒各1茶匙

做法:

1.五花腩放入滚水锅中煮熟后，取出在皮上插针，在皮部分搽上少许老抽，下油锅炸至表面金黄色即可，取出切厚件

2.梅菜、浸水， 洗净叶面沙粒，扭干水分，切细粒，下白锅炒一会，加 调味料拌匀，即可盛起.

3. 五花腩件加入蒜茸、干葱茸及调味料、水少许拌匀，排上碗，铺上梅菜，放入锅，隔水蒸45分钟即成

梅菜呢我喜欢做多一点， 存在雪柜 可以用来蒸鲩鱼或者肉饼都好方便！

原文连结：

【食谱】冬天先储肥！梅菜扣肉

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小安琪

小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~

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