18区扫食台式食店入侵元朗 大肠包小肠＋肉焿＋炸鸡扒便当

元朗 美食特别多，最近又多了几间台式食店，当中更有台湾过江龙！大肠包小肠、卤肉饭、盐酥鸡、炸鸡扒和肉焿等应有尽有，俨如变身小台湾。挂住台湾美食？去 元朗 就得啦！

撰文、摄影：Janet

元朗 揾食：台湾过江龙必食肉焿+卤肉饭

这店的总店位于宜兰，特意把台湾美食带到香港，让更多人可以尝到台湾的味道，可谓“台湾过江龙”。自称“香港首间正宗台湾肉焿店”的它，主打的食物当然就是肉焿，另然还有卤肉饭、拌面、饮品，选择不多而且只有外卖。虽然没有堂食，但仍得到不少街坊的青睐，开店前已有少量人站于门外等待，每天供应的食物有限，所以要趁早前来。

套餐包括罗东肉焿汤（可加米粉或饭）、卤肉饭及古早冬瓜茶。这个套餐与单点的分量是一样，想一次过品尝这店的美食可以点这个套餐。

罗东肉焿汤 (单点$33)

招牌肉焿汤当然要一试。肉焿汤的质感偏稠身，内有笋条及芫茜，当然还有猪肉，猪肉块大概有5-6块，比平常吃到的更爽口，而且有汤包裹着，增添一份咸味更惹味。汤感觉没有下味精，喝毕一整碗也不会觉得口渴。

卤肉饭 (单点$19)

必点！套餐跟的是正常分量，另外还有大碗版可以单点。卤肉肥瘦各半，中间再拌著豆卜，豆卜相当入味，卤肉的半肥瘦令到油脂分布平均，每啖都可以吃到油香但又不会觉得肥腻。饭用上珍珠米，有卤肉的汁拌著，一碗绝对是不够喉。

古早冬瓜茶 (单点$10；惠顾食品+$5 )

冬瓜茶是每次到台湾必饮的饮料，一杯有少量冰块，不是完全冰凉。冬瓜的味道清甜，但又不会过甜，吃毕热辣辣的肉焿汤及鲁肉饭喝就最合适。

肉焿米粉 $33

其实就是肉焿汤再加米粉，这个米粉的肉焿比肉焿汤少，大概2-3块，米粉分量不算很多，有点像面线的感觉。由于汤底是偏稠的关系，所以每啖米粉都会挂上很多汤汁，啖啖都可以吃到汤底的咸香。

罗东肉焿番

地址：元朗又新街38号恒富大厦地下10B及11A号铺(显示地图)

营业时间：11:30pm-6pm

电话：6482 3476

家庭式小店限量大肠包小肠

这间餐厅店铺不大，但相当旺场，中午时间都是满场的状况。装潢简单，食物都是用上家庭式的花纹碟装着，好有住家feel。有不同种类的台湾食物选择，小吃、饭面类都有，当中推荐的是每日限量的大肠包小肠。美中不足的是店员人手不足，准备时间不够，所以餐牌上的食物不是每样都有能提供，所以吃到什么都要靠运气呢。

大肠包小肠 $28

每日限量30份，很快就会卖完，想试的话就要趁早去到。外层是微微烤过的糯米肠，外面偏硬身而中间软腍，糯米有点过硬，中间包裹着的是烤过的台湾香肠，台湾香肠烤得香脆之余不会过油腻味道更是惹味，再加上芫茜、蒜、甜辣酱，配合得刚好。

台湾肉粽 $28

味道跟平常吃到的粽有点像，肉粽入面有咸蛋黄、花生、菇，吃得到肉香，米够绵糯，但就是缺了包裹肉粽的叶香。

红烧牛肉饭 $48

原本特意前来一尝牛肉面，可惜当日没有制作面，只好点一个牛肉饭。牛肉跟饭是分开上，白饭上面有卤肉，红烧牛肉亦有一只卤蛋及蔬菜伴碟。卤肉饭拌以菜脯，多添一层爽脆的口感，但卤肉偏干身，整体还好。

主角红烧牛肉煮得入味，有点像牛腩，肉质嫩，轻轻一咬就可以咬得动。

卤味拼盘 $38

卤味拼盘有卤豆腐、猪耳、猪脚、海带。整体都是卤得入味，猪脚带有嚼劲；豆腐不会过咸；猪耳比平常吃到的更爽口弹牙。

台湾巨峰葡萄汁 $21；跟饭／面饺类 +$7

饮品选择不多，有果汁及冬瓜茶选择，巨峰葡萄汁用上平时手摇杯盛着，头几口觉得巨峰葡萄味够出，不会假，但多喝几口就觉得有点过甜了。

古月聚台湾古早味美食

地址：元朗马田路20-30B号安宁大厦2号地铺(显示地图)

电话：3705 1396

营业时间：12nn-8:30pm

真台湾人开店带台湾味道到世界各地

元朗最近多了几间台式食店，其中一间的老板是台湾人，在台湾有几间分店，今次在港开店，卖台式便当、盐酥鸡、甜不辣和珍珠奶茶等港人至爱的台式食物，烹调上使用台湾地道调味料，保持正宗。推介大大份的鸡扒便当，鸡扒炸得香脆Juicy；台客篮大拼盘，可一次过食齐7款炸物，同样足料。餐厅一边是落地玻璃，日光可照射整间餐厅，墙上放着台湾图片，加上店员说着台式国语，真有点身在台湾的感觉呢。

真台客鸡扒便当 $48

便当的分量很大，巨型鸡扒炸粉不会过厚，食落香脆，肉质不会干柴。米饭加入了酱汁调味，拌以青瓜条、腌黄瓜和卤蛋，丰富。

蚵仔煎 $42

蚵仔煎分量多，质感略嫌不够Ｑ弹，甜辣酱较为稠身，味道也较淡。

台客篮大拼盘 $50

这个拼盘集合了所有的炸物，有花枝丸、甜不辣、猪血糕、盐酥鸡、杏苞菇、四季豆和多春鱼。

盐酥鸡有juicy肉汁

猪血糕外脆内软！花枝丸带有甜味，弹牙

台式芝麻凉面 $38

凉面上洒上足料芝麻，啖啖都有着芝麻的香味，但很难拌入凉面，面条弹牙而且溏心蛋很入味。

台湾贡丸汤 $38

简简单单的一碗汤，有4粒贡丸，贡丸味道普通，汤底亦没有其他配料，只有胡椒的味道，整体是一碗定价过高的汤。

台南担仔面 $38

担仔面是台湾著名的小吃，台式油面再加上肉燥、贡丸、虾、鲁蛋及油菜，整碗的味道充满着肉燥的咸香，但有点太腻。

珍珠奶茶 $20；便当+$10

台湾的珍奶是偏甜，记者这杯点了少甜，甜度刚刚好，珍珠微甜烟韧，不错。

真台客

地址：元朗仁乐坊5号利发大厦G及F铺(显示地图)

电话：2443 0388

营业时间：11am-10pm

无添加台式面包店健康又好味

同样是台式店，这店卖的不是什么主菜、小吃，而是带有台湾味道的面包。它的面包与其他面包店不同的是，用天然的材料，个个无添加，没有香精等。刚开业的时候这里的爱文芒果包已经吸引了不少人，最近更有新的面包推出，味道同样令人惊喜。但价钱偏贵，值不值得就见仁见智啦。

酒酿小豆面包 $45

新推出的面包，素食者也绝对合适，事关这个小豆面包没有用蛋、奶、油，面团亦没有添加糖，用的只有龙眼蜂蜜、小米、甜酒酿、蜜红豆。面包相当松软，咬一口已经感受到麦味相当浓郁，吃到中间更可以吃到微甜的红豆味道，再加小小酒酿的后劲。虽然价钱比一般面包贵贵贵很多，但味道真的相当好。

抹茶红莓 $25

面包用上澳洲牛奶及鸡蛋制成，再加上酸酸的红莓，有淡淡抹茶味，新颖开胃的配搭，定价有点过高。

D24榴梿炸弹 $20

作为一个榴梿控，看到“D24”这个字已经被深深吸引著。这个榴梿炸弹外层是菠萝包的菠萝皮，内里是榴梿奶油。一拿出来已经可以闻到榴梿香，可能是因为放于雪柜存放的关系，外层没有脆的口感。中间的奶油榴梿味不重，而且没有期望的榴梿丝出现，只是一旧软滑的奶油带有非常淡的榴梿味，相当失望。

米拉芝士蛋糕－伯爵茶味 $25

这店另一主打就是芝士蛋糕，这次点了伯爵茶味。芝士味道香浓，蛋糕硬身不算滑，伯爵茶的味道突出，中和了芝士的腻，相辅相成之下味道平衡得很好。

麦田缘

地址：元朗西菁街9号富盛大厦地铺(显示地图)

电话：2388 8846

营业时间：8am-10:30pm

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