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食谱菜芯炒羊肉片

2018-05-17 22:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 羊肉多数焖羊腩，食羔羊小排多，放工无乜时间，心想用火锅慨羊肉片，不怕韧又易煮，应该好方便。试过真系觉得好方便，无乜油脂唔膻，下次试下加入腐乳、沙爹煮下先～材料：羊肉片半斤，菜芯半斤，蒜茸1汤匙，姜片、红辣椒片各适量，麻油1汤匙调味料：盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，酱油1汤匙，米酒1汤匙做法：1.

羊肉多数焖羊腩，食羔羊小排多，放工无乜时间，心想用火锅慨羊肉片，不怕韧又易煮，应该好方便。

试过真系觉得好方便，无乜油脂唔膻，下次试下加入腐乳、沙爹煮下先～

材料：

羊肉片半斤，菜芯半斤，蒜茸1汤匙，姜片、红辣椒片各适量，麻油1汤匙

调味料：

盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，酱油1汤匙，米酒1汤匙

做法：

1. 菜芯洗净修改长度，放入加了姜片、盐滚水中汆烫至软，取出隔干水

2. 烧热锅，下油、蒜茸、姜片、红辣椒片爆至香，再下羊肉片炒至变色

3. 在羊肉片中加入高味料炒匀，把菜芯回锅加入约3汤匙水焖一会，用少许生粉水埋芡即成

原文连结：

【食谱】菜芯炒羊肉片

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小安琪

小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~

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