今日要闻
话说我早前冇意中系九龙地城买到好新鲜慨有机红菜头同埋紫萝卜，店员姐姐仲教我加埋粟米同杞子一齐煲，就可以有补肝明目、增强免疫力、仲话可以排毒防癌添。
其实我之前都煲过好几次红菜头汤，不过紫萝卜就系第一次接解，见姐姐话得咁利害，而且两样都好新鲜又唔贵，所以就买齐材料试下煲啦。
材料：
红菜头2个(如果大慨1个都可以)、紫萝卜2条、粟米1条、杞子约1汤匙及姜2片。
红菜头慨根同埋叶都含有好丰富慨叶酸、铁、纤维及其他营养，疗效包括抗癌、补血、消化不良、虚弱怕冷、补脑及全面提高抗病能力，协助肝脏细胞再生，促进肠胃蠕动，令骨骼强健，并可预防心血管病，有助降低胆固醇(网上资料)。
紫萝卜慨紫色就系来自天然慨“花青素”，而花青素就可以对增强免疫系统能力、促进视网膜细胞再生，有助视力、增强记忆力、抗氧化，可预防有关自由基引起的疾病，包括癌症及增加血管弹性，保护血管内壁，有助血液循环，对身体各器宫和系统皆有益处(网上资料)。
做法：
1. 先将红菜头洗净，然后去皮及切片。佢慨茎叶都好有用，所以洗净切段后加埋入去一齐煲呀。
2. 紫萝卜去皮切块；粟米去皮切块。
3. 杞子洗净；姜片去皮之后拍松，等煲慨时候可以出味啲。
4. 煲内放约3L水，然后随水加入姜片。
5. 用大火将水煲滚后，将其余材料加入煲内(杞子除外)。
6. 待水再滚后用大火加盖煲约15分钟，之后转慢火加盖煲多30分钟。
7. 依个时候就可以加入杞子。
8. 继续用慢火加盖煲多15-20分钟。
9. 最后落少少盐就饮得啦~
小小猪之前都有饮过好几次红菜头，所以佢都一定唔会抗拒，仲帮红菜头改左个名叫做热利宾纳添...…哈哈哈！
今次加埋紫萝卜一齐煲，其实个味又同之前嗰啲分别唔大，一样都系好清甜，老公都赞好饮，仲叫我定期煲依个俾佢饮，等佢可以排毒，等身体可以健康啲呀！(哈哈哈...…佢咁赏面我就当然一定好乐意配合啦！)
原文连结：
【汤水】排毒＋增强免疫力！红菜头杞子紫萝卜汤
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KinseyMaMa
一名全职傻妈，钟意同仔仔周围去，喜欢利用网志记录我们这一家慨生活傻事，见证小小猪的成长。
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